#ファーストクラス #ワールドフレーバー #スー・ヴィード

自宅で楽しむファーストクラスの味

機内食というと、旅の楽しみの一つとして知られていますが、その豪華さや味を家庭でも再現できるシステムが登場しました。2021年1月から提供開始された「WRLD FLVRS」と呼ばれる国際線ファーストクラスメニューは、今までのファーストクラス料理の概念を覆す新しい提供方法を採用しています。

本格派料理の仕組み

「WRLD FLVRS」では、実際にエアラインのファーストクラスで料理を担当するシェフたちが手がけた料理が冷蔵で配送されます。このサービスの最大の特徴は、焼く・煮る・茹でるに代わる第4の調理法、Sous Vide（スー・ヴィード：低温真空調理技術）を使用している点です。

Sous Vide技術により、食材は真空パックされ、低温でじっくりと加熱されるため、肉汁などの食材の味わいが逃げることなく、素材そのものの風味を堪能できます。これにより、従来の調理法では得られない、しっとりとした柔らかな食感の料理が実現しています。

多彩なメニュー

さらに、「WRLD FLVRS」では、洋食、和食、タイ料理、中華料理など、世界各国の本格的なファーストクラスメニューが揃っています。シニアソムリエによる厳選されたワインとのペアリングも提案されており、特別なディナーを自宅で楽しむことができます。もちろん、10〜15分お湯で温めるだけで、手軽に本格的な機上のグルメが楽しめます。

新メニューの展開

「WRLD FLVRS」は現在も新しいメニューやデザートを考案中で、2021年3月頃には新たなリリースが期待されています。ファーストクラスの料理を自宅で味わえるこの新しい形のサービスは、多くの食通にとって楽しみな体験となるでしょう。

まとめ

高級レストランで注目されるSous Vide技術を駆使し、家庭用に工夫された「WRLD FLVRS」。旅行や特別な日々を彩るだけでなく、日常的な食事にもワンランク上の美味しさを提供します。ぜひ「WRLD FLVRS」のウェブサイトで詳細を確認し、自宅でファーストクラスの食体験をお楽しみください。

WRLD FLVRS ウェブサイトで、味わいの世界に触れてみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: ファーストクラス ワールドフレーバー スー・ヴィード

Wiki3: ファーストクラス ワールドフレーバー スー・ヴィード