沖縄の小規模ホテルが目指す！未経験者の育成と人的資本経営の革新

沖縄県中頭郡読谷村に位置するミチ旅ホテルが、地域の人材育成に向けた新たな取り組みを実施しています。合同会社ハーリッシュが運営するこのホテルは、あらゆる従業員が未経験からでも専門職に挑戦できる環境を整えることを目指しています。

小規模ホテル・飲食業の課題

近年、小規模なホテルや飲食業界では、専門的な知識や技術を持った人材が不足しているという課題が顕在化しています。特に、従業員に対する体系的な教育や研修が十分でないために、専門職へのキャリアアップが難しくなっています。これは転職市場でも同様で、同業界への転職は進みやすいですが、異業種への転職は難しい現状があります。

また、経営面においては、来客が少ない時間帯に「アイドルタイム」が発生し、少数の従業員で業務を進める必要があります。これにより、長期的な人材の確保と維持が難しい状況に直面しています。

取り組みの具体例

このような課題を克服するため、ハーリッシュ社は業務のデジタル化（DX）による効率化とコスト削減に取り組んでいます。これにより、人材育成に必要なリソースを確保し、個々の従業員が成長する機会を提供しています。具体的には、以下のような取り組みがあります。

1. 専門的な研修の実施

未経験者が経理や人事、広報などの専門業務をオンライン講座や外部研修を通じて学べる体制を整えました。さらに、サービス業未経験者には社会人研修や接客研修を提供し、基礎から学べる環境が用意されています。従業員それぞれの特性に応じた研修プログラムを組むことで、成長のスピードに合わせた支援を行っています。

2. 従業員のマルチタスク化

従業員はフロント業務だけでなく、バックオフィスや商品開発、カフェ業務など、幅広く活躍しています。これにより、アイドルタイムを減少させ、生産性の向上を図っています。

3. DXによるコスト削減

セルフチェックインを導入することで、受付時の待ち時間を削減し、その分を価値の高いサービスや専門業務に充てることが可能になりました。業務の自動化を進めることで、コストや時間を生み出し、より多くの人材育成の機会を確保しています。

吉田代表の思い

合同会社ハーリッシュの代表、吉田豊氏は、前職での経験をもとに、働きやすい職場環境を提供することが、社員やその周囲の人々に良い影響をもたらすと考えています。専門的な知識を持つ人材を育成し、沖縄の将来の発展に寄与できるよう努めています。彼のビジョンは、社員一人一人の成長が、最終的には地域全体の活性化に繋がるとしています。

従業員の声

実際に働くスタッフの中には、県外から移住した20代前半の方がいます。彼は未経験で入社したものの、周囲のサポートのおかげでカフェのメニュー開発に携わるまで成長しました。この経験を通じて、働くことの楽しさを実感しています。

また、県内在住の20代後半のアルバイトスタッフも、外部研修を受ける機会を得て、広報業務にも取り組んでいます。彼女は、会社の広報部門を通じて、多くの人に良い影響を与えたいという意欲を持っています。

未来への展望

ハーリッシュ社は、カフェで得た利益を社会還元へと繋げるための基金設立も視野に入れています。特に、困難な家庭環境で学業やスポーツに挑戦することが難しい子供たちを支援するイベントやプログラムを計画しています。

ミチ旅ホテルとTwo Dots Cafe

「Two Dots Cafe」は、沖縄県読谷村に位置し、地域に根ざしたサービスを提供しています。ホテルは「心も満ちる未知の旅」をコンセプトに、2022年にオープンしました。宿泊客に朝のワクワク感を提供し、夜には安らぎが感じられるホテルを目指して運営されています。

このようにミチ旅ホテルとその関連業務は、地域の人材育成を核心とした取り組みを進め、沖縄の未来を支える人材を育てていくことを誓っています。