幻の尾崎牛を堪能！名古屋錦にオープンした『YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI』が火鍋ワギュジスカンを提供開始

幻の和牛「尾崎牛」が主役！名古屋錦で話題の『YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI』

会員制レストラン『WAGYUMAFIA』の姉妹店として、名古屋市中区錦にオープンした『YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI』。堀江貴文氏と和牛輸出王・浜田寿人氏がプロデュースする話題のお店です。会員権は不要で、誰でも利用できます。スタイリッシュな店内、大音量のBGM、ラグジュアリーな雰囲気は、まさに非日常空間。

この店の看板メニューは、焼肉とジンギスカンを融合させた「ワギュジスカン」。使用するのは、ミシュラン三つ星レストランも認める「尾崎牛」という、宮崎県産の希少な和牛です。

航空宇宙技術が生んだ革新的調理法

『ワギュジスカン』で使用されるのは、航空宇宙関連機器製造の技術を応用して開発された特製鍋。独自の熱伝導技術により、尾崎牛はもちろん、野菜などの食材も最大限に美味しく調理します。

多様なシーンに対応する、洗練された空間

デートや仲間との食事はもちろん、貸切パーティーにも対応可能。最大26名まで着席でき、歓送迎会などにも最適です。昨年には、堀江貴文氏主催のイベントのアフターパーティー会場としても利用されました。

新メニュー「火鍋ワギュジスカン」登場！

2023年3月からは、新メニューとして「火鍋ワギュジスカン」が登場。尾崎牛の牛骨スープをベースに、18種類のスパイスが効いた麻辣スープが特徴です。

通常のワギュジスカンコースでは、尾崎牛約150gと野菜を堪能した後、牛骨スープにチャンポン麺で〆ますが、火鍋コースでは、ワギュジスカン、ホルモン、しゃぶしゃぶ用の尾崎牛、きのこを麻辣スープで味わってから、チャンポン麺で〆ます。

特に、ワギュジスカン鍋でいただく尾崎牛のしゃぶしゃぶは絶品。

予約必須！極上和牛を味わいに

『YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI』は完全予約制。コース料理のみの提供です。特別な夜を演出したい方、極上の和牛を味わいたい方は、ぜひ予約して訪れてみてください。

店舗情報

店名: YAKINIKUMAFIA NAGOYA NISHIKI
営業時間: 17:00～24:00（日曜・祝日休み）
場所: 愛知県名古屋市中区錦3-20-14 RayOne錦ビル3F
電話番号: 052-291-4929
* 予約: https://www.tablecheck.com/shops/yakinikumafia-nagoyanishiki/reserve