渋谷ヒカリエに新たにオープンしたいなり寿司専門店の魅力

新感覚のいなり寿司専門店「KITAINARI」が渋谷に登場！

2024年1月16日、麻布十番にオープンした「KITAINARI（きたいなり）」が、待望の移転リニューアルを果たしました。新たに渋谷ヒカリエにオープンしたこの店舗は、特に注目を集めています。いなり寿司の新しい形を提案するKITAINARIでは、伝統を重んじつつも独自のアプローチで、いかにいなり寿司を楽しめるかを追求しています。

こだわりの新メニューとオープン記念企画

渋谷ヒカリエ店のオープンを記念して、メニューのバリエーションが豊富に揃いました。特に新たに加わったメニューの一つが「和牛と大山鶏の塩麹そぼろ寿司」です。この一品は、KITAINARI自慢の油揚げを使用し、調和の取れた旨味を引き出しています。また、こちらの寿司はそれぞれミニサイズの用意もあり、気軽に楽しむことができます。

お値段は、「和牛と大山鶏の塩麹そぼろ寿司」が1,200円（税込）。そして、オープンを祝して特別価格で「トリュフいなり（和牛と卵黄の2種／1箱4個入り）」を1,200円（税込）で販売。これらは自宅用はもちろん、手土産やホームパーティのおもてなしにも最適です。

いなり寿司の新しい解釈

KITAINARIのいなり寿司は、江戸時代から親しまれてきた伝統的な料理を現代風にアレンジしたもの。特に注目すべきは、その甘さに砂糖を一切使わず、甘酒と鰹出汁で炊き上げている点です。この方法により、素材本来の味わいが引き立つことが期待されています。

使用される油揚げは「横山食品」の製品で、優しい食感が特徴です。また、酢飯には山形県産の「つや姫」を使用し、冷めても美味しい工夫がなされています。しゃり酢には赤酢と甘酒を合わせており、奥深い味わいを生み出しています。

独創的なバリエーション

さらに、KITAINARIでは国産の鶏肉や牛肉、豚肉、さらにはジビエを使ったそぼろいなり寿司や、その時期の旬の野菜を取り入れた季節限定のいなり寿司など、多彩なメニューが揃っています。アジアの香辛料、花椒（ホアジャオ）を使用したエスニックテイストや、ラム肉とカレーを組み合わせたユニークな一品もあり、既存のいなり寿司の常識を覆します。

特別感のあるパッケージ

店のロゴがあしらわれたオリジナルの化粧箱は、見た目にも高級感があり、手土産に最適です。また、一部商品は渋谷ヒカリエ内のデリバリーサービスやUber Eatsでも購入可能なので、便利で手軽に楽しむことができます。

店舗情報

KITAINARI 渋谷ヒカリエ店（本店）は、テイクアウト専門の店舗となっており、平日・土曜日は11時から21時まで、日曜日と祝日は11時から20時まで営業しています。オープンを記念したイベントや新メニューが続々と登場する中で、新しいいなり寿司の魅力にぜひ触れてみてください。

この新たないなり寿司の可能性を存分に楽しむために、一度訪れてみることをおすすめします。