福岡の美味しさが詰まった『ごちそうふくおかフェア』
2025年2月1日(土)から、福岡の食材をたっぷりと満喫できる『ごちそうふくおかフェア』が、株式会社ピー・エス・コープが運営するフルーツタルト専門店「ラ・メゾン アンソレイユターブル」にて開催されます。地域の魅力を発信するこのフェアでは、地元の新鮮な食材を使用した季節限定メニューが登場し、さらに参加者を対象とした抽選でディナーペアチケットも当たるキャンペーンも実施されます。
美味しい福岡の食材たち
今回のフェアでは、福岡県から取り寄せた6種類の食材が使用されます。選び抜かれたのは、
はかた地どり、新鮮で味わい深い
糸島カキ、甘くて柔らかな
加布里キャベツ、風味豊かな
サラダ春菊、そして甘酸っぱい
あまおうと香り高い
不知火です。
糸島カキ
糸島市で生産される糸島カキは、冬から春が旬です。特にこの時期は、甘みと旨味が増して最も美味しくなるタイミングです。海の栄養を豊富に吸収した牡蠣は、ミルキーで濃厚な味わいが特徴で、食べごたえがあります。この産地ならではの味を堪能できる料理が並びます。
加布里キャベツ
加布里地区で栽培される加布里キャベツもまた魅力の一つです。特に早生で柔らかく、その甘みを生かした料理が楽しめます。ただし、輸送中に傷みやすい特性から、関東ではあまり流通しない珍しい食材です。食材の新鮮さを生かしたメニューが楽しめるのは、地元ならではの魅力です。
あまおう
福岡を代表するいちご「あまおう」は、見るからに大きくて美味しそう。濃厚な味わいと甘さ、さらに美しい赤が特徴で、デザートには欠かせない存在です。その美味しさを引き立てるメニューが用意されており、一度味わってみる価値があります。
フェアの魅力的なメニュー
フェアでは、福岡食材を使用したさまざまなメニューが楽しめます。例えば、
- - はかた地どりと春キャベツのポタージュパスタ サラダ春菊を添えて(¥1,880税込):春キャベツや新玉ねぎの旨みを活かしたクリーミーなパスタ。
- - 糸島カキとほうれん草のドリアドフィノワ風(¥1,780税込):濃厚な味わいの糸島カキを使用したとろけるドリア。
さらに、デザートも充実しており、
- - あまおうのショコラショートケーキタルト(¥1,380税込):ベルギー産チョコが贅沢に使用されたショートケーキ。
- - 不知火とあまおうのゆずほうじ茶タルト(¥1,280税込):香ばしいほうじ茶のタルトに新鮮な果物がトッピングされています。
これらのメニューは、すべて季節限定で提供され、福岡の魅力を余すところなく味わうことができます。
フェアの詳細情報
この『ごちそうふくおかフェア』は、2025年2月1日から3月31日(月)まで開催されます。参加店舗は、ラ・メゾン アンソレイユターブルの全21店舗です。詳細な店舗情報やフェアの内容については、公式ウェブサイトをご覧ください。あなたもこの機会に福岡の美味しい食材を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。
ラ・メゾン アンソレイユターブル公式サイト
おわりに
福岡の恵みを存分に楽しむことができるこのフェアは、忙しい日常から少し離れて、贅沢なひとときを提供してくれます。新鮮で美味しい食材に囲まれて、特別な食事をぜひお楽しみください。