GARDEN HOUSE CRAFTSが贈る、至福のクリスマスシュトレン！ティーと果実のマリアージュが織りなす、極上スイーツ

GARDEN HOUSE CRAFTSのクリスマス限定シュトレン、極上ティーと果実のマリアージュ

今年もGARDEN HOUSE CRAFTSから、クリスマスの訪れを告げる特別なシュトレンが登場しました。今年のテーマは「ティーと果実のマリアージュ」。厳選された素材と、職人の技が光るこだわりの製法で、2種類のシュトレンが誕生しました。

苺とローズヒップのシュトレン：甘酸っぱく、華やかな香り

一つ目は、「苺とローズヒップのシュトレン」。ドライストロベリーやフリーズドライ苺フレーク、自家製苺ジャムをふんだんに使用し、苺の風味を存分に楽しめます。甘酸っぱい苺の味わいを引き立てるのは、ローズヒップティーの優しい香り。ミルで挽いたローズヒップの茶葉が、シュトレン全体を包み込み、華やかさを添えています。ブルーベリーやクランベリーの酸味、ピスタチオやクルミの香ばしさ、そしてスパイスの調和が絶妙です。子供から大人まで、幅広い世代に愛される、まさにクリスマスらしいシュトレンと言えるでしょう。

サイズ：2～4名分（W:90mm×D:150mm×H:50mm）
価格：3,900円（税込）

ジャスミン香る洋梨のシュトレン：芳醇な香り、大人のための贅沢

二つ目は、「ジャスミン香る洋梨のシュトレン」。ジャスミンの華やかな香り、緑茶のうま味と渋み、そして洋梨の芳醇な甘さと柔らかな酸味の絶妙なバランスが魅力です。ジューシーなマスカットレーズンやレモンピールが加わり、フルーティーな味わいがさらに広がります。カルダモンやオールスパイスが、洋梨の風味を上品に引き立てています。アルザス地方のブランデーでじっくり漬け込んだ洋梨は、まさに極上の逸品。牛乳で煮出したジャスミン茶を練り込んだ生地と、ミルで挽いたジャスミン茶葉が、豊かな香りを届けてくれます。デザートワインやお酒との相性も抜群です。

サイズ：2～4名分（W:90mm×D:150mm×H:50mm）
価格：3,500円（税込）

どちらもこだわりの製法

どちらのシュトレンも、ルヴァン種をはじめとする2種類の酵母を使用し、北海道産小麦をブレンドした生地を使用。発酵時間や焼成温度・時間を調整することで、「外はサクッと、中はしっとり」とした、軽やかな食感を実現しています。ホワイトチョコレートコーティングが、ミルクティーのような味わいをプラスし、口の中でとろけるような幸せを味わえます。

クリスマス限定クッキー缶も登場

GARDEN HOUSE CRAFTSと姉妹ブランドであるGH COOKIES.からは、クリスマス限定のクッキー缶が登場。人気のクッキー3種とメレンゲを詰め合わせた、華やかな一品。芳醇なバターとバニラの香り、ピスタチオの風味、カルダモンのスパイシーな香り、そして甘酸っぱいラズベリーメレンゲが、クリスマスの楽しいひとときを彩ります。GH COOKIES.店頭限定販売です。

価格：2,916円（税込）

販売情報

販売期間：2024年11月16日（土）～
販売場所：GARDEN HOUSE CRAFTS各店、オンラインショップなど

GARDEN HOUSE CRAFTSについて

GARDEN HOUSE CRAFTSは、レストランGARDEN HOUSEが手がけるベーカリーです。厳選した小麦と自家製酵母を使用し、毎日30種類以上のパンを焼き上げています。「Season-inspired」と「Fine-Crafts」をコンセプトに、季節の食材をふんだんに使用したパンが魅力です。

この機会に、GARDEN HOUSE CRAFTSのクリスマスシュトレンをぜひお楽しみください。