山での食体験を進化させる「MOUNTAIN GOURMET LAB.」が1周年を祝う新商品

山で楽しむ新しい食体験「MOUNTAIN GOURMET LAB.」

2023年9月1日にスタートした「MOUNTAIN GOURMET LAB.（マウンテングルメラボ）」が、1周年を迎えるにあたり、革新的な新商品を発表しました。新たに加わるのは、ブランド初のパスタ「烏賊塩辛のクリームペンネ」と山好きのための「ギフトセット」です。これらの商品は、山で本格的な食体験を楽しむことを目指したものです。

ブランド初のパスタ「烏賊塩辛のクリームペンネ」

「MOUNTAIN GOURMET LAB.」の新作、烏賊塩辛のクリームペンネは、1周年を記念して9月1日に発売されます。多くのファンから寄せられた「パスタを作ってほしい」という要望に応える形で、試作を重ねた結果、いよいよ完成品を発表できる運びとなりました。

このクリームペンネは、オリーブオイルで炒めた烏賊塩辛の濃厚で香ばしい旨味が特徴です。クリームの深いコクに加えて、玉ねぎの甘みやニンニク、フライドオニオンによる味わいが絶妙なハーモニーを生み出しています。アクセントにはピンクペッパーやブラックペッパー、そして柚子の香りが加わり、さらに食欲を引き立てます。

熱々のペンネを口に運ぶたびに、旨味が広がり、時間が経つにつれて、その印象は増すばかり。山頂で大地と海の恵みを味わう瞬間は、まさに至福のひとときです。この商品は、マウンテングルメラボのECサイトと一部のイベント限定で販売され、価格は1,980円（税込）です。

山好きにはたまらない「ギフトセット」

また、利用者から「ギフトラッピングしてほしい」という声が多かったことを受けて、特別なギフトセットもリリースされました。特に山好きの友人や家族、恋人たちにぴったりな商品です。特別な体験を贈りたいと考える方に最適な「ギフトセット和洋中」は5,980円（税込）で提供されます。

このギフトセットには、以下の3品が含まれています。
1. 山椒七味香る豚汁雑炊
2. 鶏と舞茸のシェリー煮込み
3. 香ばしエビのレモン麻婆飯（厚揚げ入り）

それぞれの料理が持つ味わいと香りが、山行きの特別さを引き立てます。特別なシチュエーションで、大切な人に素敵な体験をプレゼントできるでしょう。

MOUNTAIN GOURMET LAB.の理念

「MOUNTAIN GOURMET LAB.」は、ただ美味しい料理を提供するだけでなく、山での食の在り方を根本から考え続けるプロジェクトです。美味しさだけでなく、登山に適した機能性や栄養価の両立を目指しています。私たちの目指すのは、山の中で最高の景色を眺めながら、さらに最高のお食事を楽しむこと。これが真の贅沢だと考えています。

プロジェクトの背後にいる人々

この素晴らしいプロジェクトを推進しているのは、株式会社パークの代表である三好拓朗氏と下北沢の和食店「namida」のオーナーシェフ、田嶋善文氏です。彼らはそれぞれの分野での経験を活かし、山での食体験を新たに変えていくための努力を続けています。

リリースされた新商品を手に取ることで、山での新たな食体験に挑んでみてはいかがでしょうか。喜びや感動が広がること間違いなしです。