ホテル椿山荘東京で迎える新年、贅を尽くしたおせちと特別宿泊プランを楽しもう

ホテル椿山荘東京の特別おせち料理と宿泊プラン

2026年を迎えるにあたり、ホテル椿山荘東京は新年にふさわしい、珠玉のおせち料理3種類の予約受付を2025年9月2日より開始します。伊勢海老やずわい蟹、鮑などの豪華食材をふんだんに使ったおせち料理は、和と洋の両方の魅力が詰まっています。

おせち料理の魅力

今年ご用意するおせちは、和洋三段重「雅（みやび）」、和風二段重「彩（いろどり）」、そして料亭「錦水」による特選おせち料理の3種類です。「雅」には、長寿や繁栄を願う縁起物が数多く盛り込まれており、華やかな新年の食卓にぴったりです。特に、参の重にはローストビーフやオマール海老の塩レモン風味といった洋の贅沢な味わいが含まれ、味覚で新年を彩ります。

また、和風二段重「彩」は、伝統的なおせちを忠実に再現し、黒豆や牛八幡巻きなどの正統派メニューが揃います。「錦水」の特選おせち料理では、厳選された食材を用い、日本料理の真髄を味わうことができます。いずれも、各重にはお正月にふさわしい多彩な品々が並び、特別なひとときを演出します。

年末年始を楽しむ宿泊プラン

さらに、ホテルでは新年を心から楽しむための特別な宿泊プランもご用意しています。「迎春」や「福の森」といったプランでは、新年を祝う朝食や年越しそばが楽しめる宿泊体験ができます。ご夕食は、館内の人気レストランからお好きな選択肢を選べるため、リラックスした時間を過ごすことができます。

年末年始の特別企画として、和太鼓や琴の演奏、獅子舞などのイベントも開催され、楽しい雰囲気に包まれています。館内にいながらにして豪華な新年を満喫できるのがポイントです。特に、初詣などの伝統行事を体験できる庭園も魅力的です。

こだわりの食材とメニュー

ホテル椿山荘東京では、数々のこだわりの食材を使用し、職人が丹精込めて仕上げた料理が待っています。例えば、「壱の重」には低温調理された伊勢海老や源平焼き、長崎産の唐墨など、贅沢な海の幸が目を引きます。また、各号には肉、野菜、海鮮の良さが詰め込まれ、味わい深い新年の料理をお楽しみいただけます。

宴の新たなシーンを提供

ホテル椿山荘東京の特別プランは、贅沢なスイートルームでの宿泊も可能で、プライベートな空間で新年を迎える贅沢さを堪能できます。豪華なボリュームで、ファミリーや仲間と特別な時間を過ごすことができます。お正月は特に、心温まるおもてなしに包まれて、リラックスした空間で過ごすのにぴったりです。

今年の年末年始を、ホテル椿山荘東京で特別なおせち料理と共に彩り、心豊かなひとときを体験してみてはいかがでしょうか。予約は公式サイトにて受付中。お早めのご予約をお勧めいたします。