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飯田商店監修の冷し担々麺が全国で発売！

人気ラーメン店「飯田商店」が監修した新たな冷たい担々麺が、2023年5月20日から全国のセブン‐イレブンで順次提供され始めました。この商品は、暑い夏にぴったりの一品として、食べ応えのある特徴を持っています。

温かい担々麺から冷たい担々麺へ

通常、担々麺と言えば熱々で提供されることが多いですが、夏場には冷たいバージョンが特に人気を集めます。セブン‐イレブンは、このニーズに応える形で「冷し担々麺」を開発。神奈川県湯河原町に位置する「飯田商店」の味わいを忠実に再現するために、緻密な試行錯誤を重ねて完成されたとのこと。

4つのこだわりポイント

この冷し担々麺には、特に注目すべき4つのこだわりがあります。

1. 麺の質

国産小麦100％を使用した平打ち麺は、スープとの相性が抜群。モチモチとした食感が楽しめ、口の中でスープと絶妙に絡みます。

2. スープの風味

黒酢を加えたスープは、8種類のスパイスが調和。ピリッとした辛さとともに、爽やかな香りが広がります。これが、食欲をかき立て、後を引く味わいを実現しています。

3. 肉味噌のこだわり

肉味噌にはクミンやコリアンダーが使われており、これに甜麺醤や醤油をプラスすることで、旨みが口いっぱいに広がります。この味わいは、単に食べるだけではなく、食の楽しさを広げます。

4. 香り豊かなラー油

スープにも使われている自家製ラー油は、シナモンを基にしたブレンド。クミンや八角、コリアンダーなど、厳選したスパイスが加えられ、やみつきになる風味を醸し出しています。

彩り豊かな具材

冷し担々麺には、肉味噌、もやしのラー油和え、トマト、サニーレタス、長ねぎ、紫玉ねぎなど、6種類の具材がトッピングされています。これにより、見た目にも楽しく、食べる前からワクワクさせてくれます。

価格と販売期間

「飯田商店監修冷し担々麺」は、598円（税抜645.84円）で提供され、全国各地のセブン‐イレブン（一部地域を除く）で購入可能です。特に、この時期にふさわしい冷たい中華麺を、ぜひお試しください。

まとめ

涼しい夏の一杯として期待される「冷し担々麺」は、この暑い季節にぴったりです。飯田商店のこだわりを感じる一杯を、専門店に負けない美味しさで楽しむことができます。料理長が語るとおり「スパイスの奥深さと平打ち麺の絶妙なハーモニー」をぜひご堪能ください。

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