三世代が紡いだ滋賀・大津のあったかおふくろの味、鍋焼きそばの秘密

鍋焼きそばの魅力に迫る

滋賀県大津市を訪れたドランクドラゴンの塚地武雅さんは、琵琶湖の美しい風景を眺めながらのんびりと散策を楽しみました。彼の目的はただ一つ、地元の美味しい食べ物を味わうこと。最初に足を運んだのは、滋賀の観光名所でもある「びわ湖大津館」。

この建物は1934年に国際観光ホテルとして建築された由緒あるスポットで、映画「国宝」のロケ地としても有名です。観光客だけでなく、地元の人々にも愛される場所です。塚地さんは、ここで琵琶湖の美しい風景を堪能しました。

次に向かったのは「近江神宮」。ここは、百人一首の祖である天智天皇を祀った神社で、「かるたの聖地」としても知られています。この神社の境内では、毎年1月に競技かるた名人位・クイーン位戦が行われ、その様子を観るために多くのかるたファンが訪れます。塚地さんはここで偶然にも、百人一首が好きなイチファンと出会い、かるたの楽しさについて語り合うことができました。

そして、塚地さんの旅の最大の目的地、「中村食堂」にたどり着きました。この食堂は、朱色の大きなのれんに「な」と書かれた外観が印象的で、地元の住宅街の一角にひっそりと佇んでいます。

創業から50年間、地域の人々に愛され続けるこのお店では、うどんやそばをはじめ、豊富なメニューが用意されています。また、アットホームな雰囲気も特徴的で、三世代の女性たちが店内で温かなサービスを提供しています。

メニューは「炒飯の巻き巻き」「くるパー定食」「琵琶カレーそば」など多種多様で、来店する人々を楽しませています。ですが、塚地さんの目を引いたのは、特製の「鍋焼きそば」です。「はぁ〜！ほんま優しい味です」と口にする彼。関東とは異なる薄味のお出汁が特徴で、深い旨みを感じることができるのです。

熱々の鍋で提供されるこの鍋焼きそばには、予想外の食材が使われており、50年間の歴史が感じられる一杯です。まさにおふくろの味とも言えるその深い味わいは、食べる人の心を温めることでしょう。更に、地元の人々に長年愛されてきた秘密が、この鍋焼きそばには隠されています。滋賀のふれあいと、食の文化を存分に味わった塚地さんの旅は、感慨深いものでした。

次回は、神奈川・平塚の立ち食いそば店を訪れる予定です。立ち食いそばの歴史や安価な秘密に迫ります！