全国に広がる居酒屋『新時代』が札幌麻生店を新オープン！お得なイベント開催中

全国に広がる居酒屋『新時代』が札幌麻生店を新オープン！

2025年10月27日（月）、居酒屋『新時代』が札幌麻生店をオープンしました。この新店舗では、オープンから4日間限定でドリンク全品が94円（税込103円）という特別セールが行われ、話題を呼んでいます。セールは創業者さのなおしのInstagramフォロワー限定ということで、早速多くのお客様が足を運んでいる模様です。

新時代の人気メニュー『伝串』

新時代の名物である『伝串』は、揚げ鶏皮串であり、1本50円（税込55円）という手頃な価格で提供されます。その魅力は食べればわかる美味しさにあり、来店者のほとんどが平均して5本以上の発注をしています。この美味しさの秘密は、厳選された鶏皮の使い方にあります。余分な脂肪分を取り除き、コラーゲンを贅沢に残すことで、パリっとした食感を実現しています。

また、タレには万病に効くとされる高麗人参が使用されており、その独特の臭みを消しつつ、甘辛の絶妙な味わいが生まれています。さらには、大豆を主成分とした塩分ゼロのスパイスを加えることで、やみつき感が増していくのです。

見た目にも楽しめる『伝串ピラミッド』は、10本、21本、36本と美しいピラミッド状に盛り付けられ、多くの人々がSNSに投稿する姿が見受けられます。まさに、食べるだけでなく、その景観からも笑顔を生む魅力があります。これは単なるメニューではなく、「1000の街を元気にする」という新時代の哲学がよく表れています。

老若男女に愛される居酒屋として

新時代は全国各地に170店舗を展開し、多くの人々に支持されています。地域に根ざした居酒屋として、お客様に明日への活力を与えたり、雇用を提供することで、社会貢献を行うことを目指しています。北海道から沖縄まで、全国の街で行列ができるほどの人気を博しており、特に『伝串』の味を求めるお客様が多いことがその理由です。

新時代は、ただの居酒屋ではなく、地域の活性化を図る存在として、札幌に3店舗目をオープンさせました。オープン前から行列が予想され、札幌の街をさらに元気にすることに期待が寄せられています。

創業者さのなおしの異色の経歴

新時代の創業者であるさのなおしさんは、元プロサッカー選手という異色の経歴を持ちます。彼は岐阜県でサッカーを始め、卒業後にブラジルでプロとして活躍しました。その後、怪我で引退後、飲食業界に転身。2006年に株式会社ファッズを設立し、2010年には新時代1号店をオープンしました。彼の経営手腕は高く評価されており、2023年には外食アワードを受賞しました。

現在では、毎年のように店舗を増やし、280億円の年商を計上しています。地域活性化の一環として、アトレチコ鈴鹿のトップパートナーとしてサポートを続けるなど、サッカーとの関係も強い方です。

本物の素材と生活価格での提供

新時代では、本物の素材を使いながらも、誰でも楽しめる価格でメニューを提供しています。人気のメニューには国産親鶏の炭火焼や「海苔10倍磯辺揚げ」などがあり、どれも手頃な価格で楽しめます。これは、さのなおしさんの言葉、『人は楽しいところに集まる』という企業理念を体現したものといえるでしょう。

今後も新時代がどのように地域を盛り上げていくのかに注目です！