鹿児島の魅力を体感！「南の宝箱鹿児島フェア」開催のお知らせ

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋）では、2026年5月11日から6月30日までの期間、初めて「鹿児島」をテーマにした特別なフェア「南の宝箱鹿児島フェア」を開催します。このイベントは、豊かな自然と文化に恵まれた鹿児島の食材を使用した一品料理を堪能できる、まさに味の祭典といえます。
鹿児島県は、さまざまな観光スポットや世界遺産が点在する魅力的な地域です。自然の恵みが豊かなこの土地から届く食材は、料理に独特の深みをもたらします。例えば、地元名物の黒豚、さつま地鶏や、きびなご、さつま揚げといった多彩な農林水産物が揃っており、これらを活かした料理が体験できることが、このフェアの大きな魅力です。
フェアでは、中国料理レストラン「桂林」にて、6種類の一品料理が提供されます。各料理は類い稀な鹿児島の特産品に、桂林独自の調理技術と味付けを加え、絶妙なハーモニーを生み出します。例えば、さつま揚げと海老を四川唐辛子で炒めた料理は、鹿児島の特産を存分に味わえる一皿。さつま揚げの甘みと海老の食感が絶妙で、四川唐辛子の風味が全体を引き立てます。
他にも、鹿児島県産の黒豚を使用したチャーシューや、季節に応じたさつま地鶏の蒸し物、そして自家製のゴマダレを使った棒々鶏クリーミー冷麺は、初夏にぴったりのさっぱりした味わいでおすすめです。お好みでサイドメニューを追加すれば、お洒落なシェア会にも最適です。
このフェアは、レストラン「桂林」のみならず、日本料理「花むさし」などの他の飲食店舗でも同時開催されますので、選択肢が多く、訪れる楽しみが広がります。期間中は毎週水曜日が休業日となりますが、他の日はランチ11:30からディナー21:30まで営業します。
予約は、レストラン予約専用の電話（03-3980-5533）か、公式ウェブサイトから可能です。
また、ホテルメトロポリタンは1985年に開業し、東京の池袋の中心に位置するフラッグシップホテルで、多彩なサービスが揃っています。観光やビジネスに便利な立地を活かし、多様な飲食店や宴会場も完備しており、訪れる皆様にとってリラックスできるひとときを提供します。
この夏、ぜひ鹿児島の魅力を味わいに、ホテルメトロポリタンへお越しください。さまざまな郷土料理が、貴方の心に深い印象を残すことでしょう。