新たな飲食業界支援のコミュニティ「CHEERS FRONTIER」が始動

飲食業界を変える新たな挑戦「CHEERS FRONTIER」

キリンビール株式会社が、飲食業界の抱える課題を解決し、飲食店の開業をよりスムーズにするための新しい取り組みを始めました。それが新規開業者向けのコミュニティサイト「CHEERS FRONTIER」です。この取り組みは、2023年6月15日に始動し、多様化する消費者のニーズや人手不足、さらに高騰する原材料費や物流費といった難題に立ち向かうものとなっています。

現在の飲食業界の厳しさ

近年、飲食業界は多くの変化に直面しています。消費者のニーズは多種多様になり、人手不足は深刻化しています。これに伴い、人件費や原材料費、物流費などが急騰し、経営を厳しくする要因となっています。また、飲食店の開業後の廃業率が高く、事業者が持続的に経営を続けることが難しい状況となっています。開業を目指す方々は、準備段階から運営まで多くの不安や問題を抱えています。

これらの課題に対して、キリンビールは長年にわたり飲食店と共に歩んできた経験を基に、デジタル技術を取り入れた支援策を展開することを決意しました。

「CHEERS FRONTIER」の特徴

「CHEERS FRONTIER」は、飲食店の開業を志す方々に向けた実践的な支援を提供するオンラインコミュニティです。主な特徴は以下の通りです。

1. 先輩オーナーへの相談機会
経験豊富な先輩オーナーに悩みを相談できる機会を提供します。実際の体験に基づいたアドバイスを受けることが可能で、相談しづらい内容でも安心して共有できる環境を整えています。他の開業志願者の相談内容やそれに対するアドバイスも公開されるため、孤独感を軽減する助けになります。

2. 専門家のサポート
飲食店開業に特化したキリンビール社員や多様な専門領域の専門家からのサポートが受けられます。メニュー開発や物件取得、事業計画の策定など、開業の各工程における課題解決に向けた見解を提供し、円滑な準備をサポートします。

3. 信頼性の高いノウハウ共有
先輩オーナーへのインタビュー記事や、事業計画、資金調達、物件選定に関する知識を体系的に提供します。100店舗以上の出店支援を行ってきたプロフェッショナルたちによる監修で、実践的なノウハウを発信します。

未来への展望

今後、キリングループは既存飲食店向けのデジタル支援サービス「CHEERS NAVI」を開発し、2026年末頃に一部展開を予定しています。この新サービスは、飲食店の開業前から開業後までをサポートする包括的な支援へと発展させる計画です。

キリンビールは「KIRIN Digital Vision2035」に基づき、生産性向上と価値創造の両面でデジタル活用を推進し、飲食業界の持続的成長と地域に愛される飲食店づくりに尽力していきます。
もっと詳しく知りたい方は、CHEERS FRONTIER公式サイトをご覧ください。