横浜生まれの生キャラメル専門店が青葉台に新出店！

横浜生まれの生キャラメル専門店が青葉台に新オープン

横浜市に本店を構える「横浜キャラメルラボ」が、2023年10月1日（水）に青葉台東急フードショー内に新店舗をオープンします。オープンを記念して、ブランド初となるホールケーキ「キャラメリィシフォン」が先行販売されることが発表されました。

「横浜キャラメルラボ」とは？

2019年に開業した横浜キャラメルラボは、その名の通り、横浜発の生キャラメル専門店です。店内のガラス張りの工房では、パティシエが毎朝新鮮な素材を使い、丁寧に生キャラメルを作り上げています。特徴的なのは、色とりどりに作り分けられた10種類の生キャラメルで、厳選された北海道産生クリームと国産牛乳が使用されています。滑らかでとろける食感の生キャラメルは、口の中で広がる上品な甘さが魅力です。

「横濱生キャラメルアソートBOX（10個入り）」は、モンドセレクションで最高金賞を2年連続受賞した逸品です。その他、店舗限定のキャラメルスイーツや焼き菓子も評判で、多くのファンに愛されています。

新商品のキャラメリィシフォン

新店舗のオープンに合わせて提供される「キャラメリィシフォン」は、キャラメルをテーマにした全く新しいホールケーキ。ふんわりとしたシフォン生地に、クリームがたっぷりと絞られており、さらにパリッとした食感のキャラメルソースが加わった、贅沢なスイーツです。このケーキは「キャラメリィな時間を、あなたに。」というコンセプトを持ち、まさにキャラメル好きにはたまらない一品となっています。

初登場となるこのケーキは、価格が1,728円（税込）での販売です。