#東京都 #キッチンカー #水産加工品 #うみうまグルメ

東京都で開催される「うみうまグルメフェア」が、2021年2月15日から3月26日まで実施されます。当フェアでは、三陸・常磐地域の水産加工品を使用した特別な料理が提供され、多くの食通から注目を集めています。参加店舗は恵比寿笹岡新丸ビル店やイル ギオットーネ丸の内店など、様々な料理ジャンルのレストランです。各店のシェフたちが創り出したオリジナルメニューは、地域の恵みを存分に活かしたもので、期間限定の食体験を提供します。

また、フェアに合わせて、東京都、千葉県、神奈川県では水産加工品を使ったキッチンカーも出店されます。これにより、より多くの人々が手軽に“うみうまグルメ”を楽しむことができる機会が増えます。キッチンカーの出店情報は特設ウェブサイトで随時更新され、各地域における販売メニューも確認できます。

さらに、タイアップしたメニューのレシピも特設ウェブサイト「UMIUMA.jp」で公開されています。これにより、家庭でもプロの持ち味を感じられる料理を再現することが可能です。特設サイトでは水産加工品に関する多様な情報やコンテンツが提供されており、地域の水産業支援の重要性も伝えています。

復興水産加工業販路回復促進センターが主催するこのイベントは、東日本大震災の影響を受けた地域性とニーズをしっかりと組み合わせ、参加者に特別な食体験を提供すると共に、地域の復興活動への理解と関心を促しています。

この機会に、ぜひ「うみうまグルメフェア」で新鮮な水産加工品を使った料理を味わってみてください。食材の背後にある物語も共に楽しみながら、地域復興への理解を深めていきましょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 キッチンカー 水産加工品 うみうまグルメ

Wiki3: 東京都 キッチンカー 水産加工品 うみうまグルメ