アジア人初の世界チャンピオンが作る特別なコーヒー体験の全貌

PHILOCOFFEAの新たな挑戦

PHILOCOFFEA（フィロコフィア）は、2016年に『WORLD BREWERS CUP』でアジア人初の世界チャンピオンに輝いた粕谷哲がアプローチする新たなコーヒーの世界へと誘います。会社は千葉県船橋市に本社を置き、彼の理想に基づいたスペシャルティコーヒーを広めるべく、2024年10月1日から12月31日の期間に新規取引パートナーへの特別キャンペーンを実施します。このキャンペーンでは、契約を結んだ小売業者への最高級グレードのコーヒー豆1キロをプレゼント。さらに、月に一度のオンラインコーヒーセミナーも開催し、参加者がコーヒー豆の知識を深める機会を提供します。

PHILOCOFFEAとは？

PHILOCOFFEAは、粕谷哲の情熱と品質に対するこだわりを表現するブランドです。彼は日本でもトップクラスのバリスタであり、コーヒーの淹れ方に革新をもたらす「4:6メソッド」を開発しました。この手法は、お湯を4割と6割に分けて注ぐことで味のバランスを簡単に調整できると設定され、家庭で手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法として、多くの支持を集めています。

彼の手掛けるコーヒーは、厳選したスペシャルティグレードの豆だけを使用し、仕入れ先の農家との信頼関係を大切にしています。この取り組みにより、最も品質の高い豆を安定して入手し、焙煎士やバリスタと連携して、最高のコーヒー体験を提供しています。

スペシャルティコーヒーとは？

スペシャルティコーヒーは、コーヒー協会により「消費者が美味しいと評価する特別な味わい」を持つと定義されています。流通するコーヒーの中でその生産量は約5%に過ぎませんが、PHILOCOFFEAはその中でも選りすぐりの豆を厳選し、日本のコーヒー文化を支え、広める役割を果たしています。また、同社のオンラインセミナーでは「スペシャルティコーヒーとは何か？」といったテーマが取り上げられ、参加者はこの貴重な知識を学ぶことができます。

最高のコーヒーをパートナーと共に

PHILOCOFFEAは新たに特別なコーヒー体験を共に提供してくれる小売業者を募集中です。卸売販売の強化を目的としたこの取り組みでは、新規契約者に対し最高級のコーヒー豆をプレゼントし、また、カフェやレストランなど様々な業態での取り扱いを可能にします。

特に来年の10月までのキャンペーン期間中、店舗やオフィス向けに品質の高いコーヒー体験を提供し、コーヒー文化を一緒に育てていくパートナーを募集します。

今後の展望

PHILOCOFFEAは今後も、コーヒーへの情熱を持つ人々と共に、コーヒー体験の新たな価値を創出していきます。エレガントな日常の中で、特別な一杯を楽しむための製品ラインナップも豊富で、ブレンド飲み比べセットやディップスタイルコーヒー、リキッドタイプのアイスコーヒーなど、多彩な商品が用意されています。

コーヒーはただの飲み物ではなく、人生を豊かにする一杯であるとPHILOCOFFEAは考えています。この機会にぜひ、特別なコーヒー体験を通じて、粕谷哲が描くコーヒーの世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか。

→ もっと詳しくは公式サイトで: PHILOCOFFEA