新感覚レトルトカレー！発酵スープカレーの魅力と楽しみ方

レトルトカレーの新しい形、発酵スープカレー

日本の食文化に深く根付いている発酵食品。その魅力を最大限に引き出した新たなレトルトカレー『発酵スープカレー』が登場しました。従来のカレーの枠を超え、発酵食品と薬膳の要素を融合させたこのカレーは、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。

発酵食品の持つ力

発酵食品は日本人のDNAに影響を与え、古くから食文化の一部として親しまれてきました。それを踏まえ、東洋医学のスパイスを用いた薬膳の考え方を新たなレトルト食品に取り込むことで、体に優しく、かつ美味しいスープカレーが誕生しました。

コロナ禍における食の選択肢

近年、コロナ禍で外食が難しい状況が続いていますが、それでも美味しいものを楽しみたいという気持ちは多くの人に共通しています。『発酵スープカレー』は、そんなニーズに応える形で開発された商品です。自宅で手軽に、本格的な味を楽しむことができる喜びを提供してくれます。

食材へのこだわり

このスープカレーには、なんと骨付きチキンレッグが一本そのまま入っています。手にした瞬間、その重量感に驚かされること間違いなしです。パッケージは従来のカレー的なデザインを排除し、素材の力を強調しています。袋を開けた途端に広がる芳醇なスパイスの香りは、レトルト食品とは思えないほど。

こだわりの製法

チキンレッグはお箸で簡単にほぐれる柔らかさを保ちながら、パサつきがまったく無く、旨味がぎゅっと詰まっています。また、スープには多種多様な野菜が溶け込んでおり、自然な甘味や旨味を存分に感じることができます。この一品で、休日のブランチや夕食のメイン、さらにはお酒のアテとしても十分に活躍します。

和酒や赤ワインとのペアリングも

特に和酒や赤ワインとの相性が抜群で、食事を一層楽しむことができます。発酵スープカレーの名に相応しい、みその力が生む味わいは、懐かしさを感じさせつつ、飽きの来ない塩加減がやみつきに。普段から日本食でしている味のおかげで、多くの人が受け入れやすい味です。

環境に優しい製法

生ごみをほとんど出さないという製法の理念を持ち、野菜の皮や芯、種までも使用した『一物全体』の考え方を念頭に置いています。これにより、食材を無駄にすることなく、環境にも配慮した製品となっています。

また、製品の生成過程には福祉の方の協力も得て、社会貢献の意識を持った取り組みがされています。

クラウドファンディングから生まれたレトルトカレー

この発酵スープカレーは、クラウドファンディングを通じて資金を集めました。予想を上回る支援を受け、全てに妥協することなく仕上げられた自信作です。多くの人の思いが詰まったこの商品は、自分自身で楽しむだけでなく、贈答品としても最適です。

取り扱い店舗

現在、以下の店舗でも販売が始まっています：

- 【お酒のアトリエ吉祥】

住所: 神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
電話番号: 045-541-4537
営業時間: 10:00～20:00
定休日: 年中無休
駐車場: 店舗前に40台分の無料駐車場あり
価格: 1,180円（税別）

ぜひ一度、この新感覚の発酵スープカレーをご賞味ください。あなたの食生活を豊かにする一品になること間違いなしです。