日本の文化を凝縮！スターマークとSG Groupのコラボカクテル「SHIBUYA SCRAMBLE SOUR」の魅力

日本の魅力を再構築！

スターマーク株式会社とSG Groupのコラボレーションにより、渋谷の個性が詰まった特別なカクテル「SHIBUYA SCRAMBLE SOUR」が誕生しました。この商品は、スターマークが展開するクラフトジンプロジェクトの一環として、渋谷の象徴的な「交差点の街」をテーマにしたものです。このカクテルには、1699年に創業した鰹節専門店「にんべん」の本枯鰹節と1704年創業の楊枝専門店「日本橋さるや」の黒文字を利用した「東京ジン」が使われています。そのため、深い旨味と香りを持つ、唯一無二の味わいを実現しています。

味わいの特長とは？

「SHIBUYA SCRAMBLE SOUR」は、爽やかな柚子の香りと小笠原諸島のパッションフルーツのフルーティーな酸味、ホップのハーバルなアクセントが絶妙に組み合わさっています。このように各地域の特長を取り入れることで、日本各地の味覚が楽しめる工夫が施されています。

シンプルな楽しみ方

このカクテルの魅力の一つは、そのシンプルな楽しみ方にあります。本商品を1に対してソーダを2の割合で混ぜ、氷をたっぷり入れたグラスに注ぐだけで、簡単に自宅でもバーテンダー気分を味わえます。

商品概要

- 商品名: SHIBUYA SCRAMBLE SOUR（渋谷スクランブルサワー）
- 品目: リキュール
- アルコール度数: 22%
- 容量: 750ml（業務用・BtoB向け）
- スタイル: HERBAL, REFRESHING, CITRUS
- 製造者: 株式会社SGマネジメント
- 販売元: 株式会社SG & SONS

SG Groupについて

SG Groupは、「The World's / Asia's 50 Best Bars」で数多くの受賞を持つバー会社であり、代表店舗の「The SG Club」は業界から高く評価されています。今回のカクテルの開発にあたり、同社の豊かな経験が詰め込まれています。

クラフトジン「東京ジン」

「SHIBUYA SCRAMBLE SOUR」のベースとなる「東京ジン」は、地域の特産品をバイオダイナミックに使用し、地元の魅力を再発見する試みから誕生しました。また、全国47都道府県にオリジナルのクラフトジン「県ジン」を展開する「県ジンプロジェクト」を通じて、日本の食文化の魅力を広めています。

ご購入方法と展望

「SHIBUYA SCRAMBLE SOUR」は、スターマークのECサイトや楽天市場を通じてオンライン販売されています。また、東京都内の飲食店や海外での販売も拡大中です。このカクテルが新たなコミュニケーションのツールとなり、地域の魅力をさらに深めることが期待されます。

スターマーク株式会社は、日本全国の文化と特産品を通じて、人々を結ぶことに努めており、「日本のよいものを世界へ、世界のよいものを日本へ」という理念を掲げています。ぜひ、渋谷の新しい味わいを体験してみてください。