八重泉酒造、ミラノの酒品評会で三銘柄受賞！国際的な評価に輝く

八重泉酒造、ミラノで輝く

沖縄県石垣市の八重泉酒造が、イタリアのミラノで行われた「Milano Sake Challenge 2025」において、素晴らしい成果を収めました。この国際的な日本酒の品評会で、3つの銘柄、『古酒八重泉』がダブルゴールド、また『尚YAESEN』がシルバーを受賞し、さらには『八重泉GOLD』がゴールド賞とデザイン賞を獲得しました。この受賞は、八重泉酒造の技術と品質が国際的にも評価されたことを意味します。

各受賞銘柄の特徴

古酒八重泉

『古酒八重泉』は、石垣島の伝統的な直火式蒸留法と黒麹を使用し、3年間寝かせた泡盛です。アルコール度数は44度、内容量は300ml、720ml、1,800mlと幅広く展開されています。この酒は、まろやかな余韻と神秘的な香りが特徴で、テイスティング審査で多くの審査員から高い評価を受けました。バニラ、キャラメル、トーストした米といったフレーバーが見事に調和し、独特な飲みごたえを実現しています。

八重泉GOLD

『八重泉GOLD』は、樫樽で貯蔵熟成された泡盛。アルコール度数25度、720mlで提供されます。この酒のデザインは、特に評判が良く、ボトルの形状が伝統と職人技を見事に表現しています。香りは、バニラや焦がした米、木の香りが感じられ、全体的にクリアでバランスの取れた味わいに仕上げられています。デザイン賞も受賞していることから、その美的な側面でも高く評価されています。

尚YAESEN

『尚YAESEN』は沖縄の12酒造の技術と味を共に体験できる一品で、アルコール度数は40度、720mlです。新製法を用いて香りと味を際立たせており、トーストした米や加熱した梨の香りが感じられます。さまざまなフレーバーが調和し、その特徴を表現しています。多くのソムリエから高評価を得ており、優れた口当たりと風味のバランスが才能を示しています。

Milana Sake Challengeとは

「Milano Sake Challenge」は、2019年から始まった日本酒の国際品評会で、世界中の酒蔵がその技術を競い合う場です。審査は日本酒の品質だけでなく、イタリアの食材とのペアリングやボトルデザインも評価されます。このチャレンジは、単に酒を競うだけでなく、イタリア料理との相性や日本の酒文化を広めるためのもので、国際的な酒文化の重要な会意義を担っています。