名古屋の人気豚骨ラーメン、一番軒がベトナムに13店舗目をオープン！

名古屋が生んだ本格豚骨ラーメンブランド「一番軒」が、再び海外展開に乗り出します。その舞台は、ベトナム・ホーチミン市。2026年7月18日にオープンする「一番軒スー・ヴァン・ハン店」は、ベトナム国内で13店舗目となる重要な拠点です。

一番軒は愛知県名古屋市で誕生し、特に濃厚な豚骨スープと特製の自家製麺で多くのラーメンファンを魅了してきました。高火力でのスープの炊き上げにより、クリーミーで深みのある味わいが実現されており、その味は日本国内でも定評があります。これを踏まえ、ベトナムでもこのクオリティをキープし、お客様に楽しんでもらうことを目指しています。

ベトナムでの展開は、現地のパートナーとの協力を通じて進められており、味の再現性と品質管理が徹底されています。スー・ヴァン・ハン店は、ホーチミン市の主要な生活エリアに位置し、学生やビジネスパーソン、家族連れなど、さまざまなお客様のニーズに応えるメニューを展開する予定です。

看板商品である白豚骨ラーメンは、長時間かけて炊き上げたスープが特徴で、さらにそのスープと絶妙に絡むように開発された特製麺が、訪れるお客様を満足させることでしょう。しかも、ラーメンだけでなく、から揚げや餃子、焼飯などの人気サイドメニューも取り揃えられる予定です。

このように一番軒は、ただ味を提供するだけでなく、「本物の名古屋発の豚骨ラーメン」を国外でも実現するために、徹底した品質管理と独自のノウハウを駆使しています。これにより、名古屋で愛されている豚骨ラーメンをそのまま海外のお客様に届けることが可能となります。

一番軒の創業者である三木規翔氏は、このベトナムにおける新店舗オープンを心から楽しみにしています。彼は、名古屋で培ったラーメンのノウハウを活かし、ベトナムのお客様に愛されるお店を作り上げることを約束しています。

今回の出店により、一番軒はベトナム市場でのさらなるブランド認知度の向上と、店舗数の拡大を目指しています。ベトナム経済の発展とともに、日本食への関心が高まる中で、これは非常にタイムリーな展開だと言えるでしょう。

これからも一番軒は、持ち続ける理念「本物の豚骨ラーメンを世界へ」を実現するため、さらなる挑戦を続けます。いち早くスー・ヴァン・ハン店を訪れ、本場の味を堪能してみてはいかがでしょうか。その一杯のラーメンには、名古屋の想いと情熱が込められています。