和菓子職人が手掛ける新感覚どらやきを体験しよう！

新たな和菓子の楽しみ、どらやきが登場

10月1日、ライフコーポレーションが提供する「大三萬年堂HANARE」から、和菓子の王道である「どらやき」が新たに発売されました。この新商品は、兵庫県の老舗和菓子屋「大三萬年堂」が監修したもので、新しい味わいとともに日本の伝統文化を継承することを目的としています。

商品の特徴

新たに販売される「和菓子屋のつくったどらやき」は、素材と製法にこだわり抜いた一品です。特製あんこには、北海道産小豆を使用し、風味豊かな甘さが絶妙です。一般的などらやきよりも贅沢に40gのあんこを使用し、上品な味わいをお楽しみいただけます。さらに、生地は信州産の小麦粉と牛乳を用い、ふんわりしながらもしっかりとした食感を実現しています。

どらやきへのこだわり

「和菓子屋のつくったどらやき」は、あんこと生地のバランスを追求し、特にあんこに負けない生地を目指しました。卵と牛乳を混ぜるプロセスにまでこだわり、手焼きのような食感を再現した生地が、しっとりとしたあんこと相まって幸せなひとときを演出します。

新商品開発に携わった橋口豊バイヤーは、どらやきは老若男女に愛される和菓子であるため、特にこだわりを持って開発したと語っています。「一口で良い意味で感じる甘さは、日常をちょっと特別にしてくれるものです」との意気込みも十分です。

価格と販売情報

「和菓子屋のつくったどらやき」は、139円（税込150.12円）で販売されます。ただし、首都圏のライフ店舗においては、10月の特別価格として129円（税込139.32円）でご購入いただけるチャンスがあります。

販売店舗は首都圏ライフ137店舗で確認できますが、一部の店舗（ビオラル各店舗）では取り扱いがないので注意が必要です。