鎌倉ハムから新登場！贅沢な「豚ばら燻製」でご褒美のひと時を

2023年9月10日、神奈川県に本社を置く株式会社鎌倉ハム富岡商会が新商品「豚ばら燻製」を発表します。創業から126年を迎えたこの老舗ハムメーカーは、伝統的な製法を守り続けながらも、現代のニーズに応える商品開発に注力してきました。この度の豚ばら燻製は、まさにその成果の一つです。

豚ばら肉の旨味を凝縮した特別な存在

「豚ばら燻製」は、豚ばら肉を大きく切り、それを丁寧に燻製したもの。ベーコンとの違いはその切り方とスモークの方法で、丁寧に処理された豚肉は、深い味わいと豊かな香りを併せ持っています。5日以上も調味液に漬け込むことで、肉本来の旨味を最大限に引き出し、スモークによって一層の深みを加えています。

家飲みをより楽しくする新アイテム

近年、自宅でのお酒や食事を楽しむ時間が増えています。その中で、手軽でありながらクオリティの高いおつまみへの需要が高まっており、「豚ばら燻製」はその期待に応えられます。特に、食べ応えがある大きめの角切りスタイルは、そのまま摘まむだけで満足感があります。また、料理のトッピングやアクセントとしても使えるため、家飲みをもっと楽しくしてくれる主役級の食材となることでしょう。

商品の使い方アイデア

「豚ばら燻製」はそのままおつまみとして楽しめるだけでなく、他の料理に加えてもその魅力を発揮します。例えば、カルボナーラにトッピングすれば、いつものパスタが一段とリッチな味わいに。スープのベースやポテトサラダに入れれば、いつもの料理がひと味違った仕上がりになります。様々な料理に手軽にアレンジできるのは、忙しい現代人にとっても嬉しいポイントです。

商品概要

- 商品名：豚ばら燻製
- 参考小売価格：432円（税込）
- 重量：80g
- 保存方法：冷蔵
- 賞味期限：製造日より35日
- 販売店舗：KAMAHAMPLUS、鎌倉小町本店、鎌倉工場店、鎌倉東急店、公式オンラインショップ、全国の小売店

鎌倉ハム富岡商会の歴史

鎌倉ハム富岡商会は、1900年（明治33年）に創業された歴史あるハムメーカーです。創業当初から英国人ウィリアム・カーティスの伝統的な製法を受け継ぎ、品質を追求した製品作りを行っています。特に「熟成布巻きロースハム」は、長い時間をかけてじっくりと熟成させられ、職人の技によって手作業で作られた特別な一品です。
創業以来一貫して「ごちそう」をお届けすることをモットーに、食卓を彩る製品を探求し続けています。

生まれ変わった「豚ばら燻製」を通じて、鎌倉ハムの新たな魅力に触れてみてはいかがでしょうか。心温まるひと時を提供するこの商品をぜひお試しください。