大阪の新たな焼肉スポット「焼肉ホルモン黒野」が登場！

大阪の新たな焼肉スポット「焼肉ホルモン黒野」

2024年9月29日、大阪市難波に新たに焼肉店「焼肉ホルモン黒野」がオープンしました。運営するのは、さまざまな飲食業態で評価されている株式会社orb。これまでの業績や人気メニューが多くのメディアに取り上げられてきた同社が、初めての焼肉業態として新たな挑戦に出ました。

ブランド肉「おおいた和牛」

「焼肉ホルモン黒野」では、大分県の大自然の恵みを受けて育てられたブランド肉「おおいた和牛」を一頭買いし、希少部位を含むさまざまな部位をリーズナブルな価格で提供しています。この肉は、赤身と霜降りのバランスが絶妙で、噛むたびにあふれ出る旨味と風味が魅力。脂が軽やかで、胃もたれしにくいので、日常的に楽しむことができます。

特に、肉質4等級以上の高品質な「おおいた和牛」には、オレイン酸値が55％以上含まれるため、口当たりの良い旨みと甘みを楽しむことができるのです。

特別メニューのご紹介

同店では日替わりの特別メニュー「本日の特上」「本日の上」があり、来店するたびに異なる部位を楽しむことができます。これは、おおいた和牛を一頭買いすることで実現している特別な体験です。肉汁が滴る焼肉は、訪れるすべてのお客様に新しい発見と感動を提供します。

さらに、当店の名物メニュー「おかんの炙りテールスープ」は、昔懐かしい家庭の味を再現しています。スープは10時間以上煮込まれ、濁りのない「黄金の澄みテールスープ」に仕上げられています。お客様自身がテール肉を炙って仕上げるスタイルも人気で、一口食べることで、心をなごませる味わいが広がります。

多彩な逸品料理

焼肉に加え、サーロインユッケや手巻き炙り肉寿司など、焼肉だけにとどまらない多彩なメニューが揃っています。新鮮なおおいた和牛を使用したユッケは、まさに生で愉しむことができる逸品。また、目の前で炙った肉を寿司スタイルに仕立てた肉寿司は、新しい食体験を提供しています。

古き良き文化を感じる空間

「焼肉ホルモン黒野」の内外装は、古い木造倉庫をそのまま用い、情緒あふれる空間が演出されています。提供される料理は有田焼の皿に盛られ、日本文化の美しさを感じさせます。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して特別なキャンペーンも実施中で、インスタグラムのフォローといいねで、抽選で6500円のコースが無料または半額で楽しめます。15組30名様を対象に、日替わりで提供されるコースは、ボリュームたっぷりの内容で期待が高まります！

詳細や応募方法は、公式インスタグラムでご確認ください。貴重なおおいた和牛を堪能するチャンスをお見逃しなく！