エキゾチックな味わい！表参道の新ブランチメニュー登場

今年の秋冬に、新たに登場する『オータム&ウィンターブランチメニュー』が、ザストリングス表参道の2階に位置するTAVERN by the greenで提供されます。2025年10月7日から2026年3月上旬までの期間限定で、旬の食材を使用し、NYスタイルのエキゾチックな味わいを引き立てるメニューが用意されています。

TAVERN by the greenは、表参道のケヤキ並木の美しい景観を楽しみながら、リラックスした雰囲気で食事を楽しめる場所です。このレストランでは、朝食を遅めに取る方、アーリーランチ派の方、レイトランチ派の方を考慮し、オープンから17:00までブランチを提供しています。全14品の中から2品または3品を選べるスタイルのブランチコースは、各人の好みに合わせてカスタマイズ可能です。

新作メニューの魅力は、その豪華さにあります。スターターには、西京味噌とバターミルクを使ったコクのあるソースで仕上げた水蛸とシーフードのセビーチェや、温かいオニオングラタンスープが提供されます。これらはすべて、食欲をそそるアートフルなソースアートが施された一皿です。

メインディッシュには、シェフのおすすめの国産牛すじ肉の煮込みタリアテッレや、ピリッとしたスパイシーなメカジキのマリネ、信玄鶏腿肉のバターミルクマリネなど、多彩な選択肢が揃っています。特に、豊かな香りの牛サーロインのグリルや、石窯で焼き上げたカカオてりやきソースのブレッドバーガーは、ユニークな味わいが楽しめるメニューです。

デザートでは、和栗を使用した贅沢なモンブランや、西京味噌を使ったマスカルポーネクリームを組み合わせたクロッフルが登場します。これらのデザートも、店舗ならではのオリジナル要素が詰まっており、特別な体験を提供してくれます。

この新しいブランチメニューは、日常から抜け出すエキゾチックな体験を約束してくれます。TAVERN by the greenでのブランチを通して、秋と冬の味覚を存分に楽しんでください。