東京・赤坂に新たな肉の聖地「MEAT&GRILL MARCO HANARE」オープン！

新たな肉体験「MEAT&GRILL MARCO HANARE」

2023年11月29日、東京・赤坂に「MEAT&GRILL MARCO」の2号店として「HANARE」がオープンします。この新店舗は、単に料理を味わうのではなく、訪れるすべてのお客様に特別な体験を提供することを目指しています。

「HANARE」が追求する非日常の体験

「HANARE」の理念は、来店するすべてのお客様に期待を超える喜びを届けること。スタッフは常に、どのようにお客様の期待を「いい意味で裏切る」かを考え、来店から退店までの時間をいかにワクワクさせるかに力を注いでいます。

店内のデザインと雰囲気

店の入口を入ると、薄暗い通路が現れ、その先にはレッドカーペットが敷かれています。まるで映画の始まりを予感させるような演出です。この道を進んでいくと、オープンキッチンが一望できるカウンター席が登場します。調理中のシェフとの会話や、料理の香り、音が五感を刺激し、期待感を高めてくれます。

また、特別に設けられた個室は、Makuakeのサポーターの方専用となっており、重要な接待や会食にもぴったりです。

こだわりの食材と料理

「HANARE」では、全国各地から選び抜かれたA5ランクの和牛を使用しています。その日のベストな肉質の牛を仕入れるため、産地やブランドにこだわりません。牛にも個体差があり、様々な銘柄の和牛と出会えるかもしれません。料理には旬の野菜や新鮮な食材が使われ、メニューは毎回変わります。

特に、人気の特選和牛盛り合わせは、部位に応じた最適な調理方法で、炭火で焼き上げられた最高の状態の肉を楽しむことができます。