韓国の風を感じる！るるぶキッチンでコリアンフードフェアを再度開催

韓国の風を感じる！

東京・浅草のeditor's fav『るるぶキッチンASAKUSAエキミセ』にて、好評を得ている「るるぶキッチン×コリアンフード」特集フェアが再び開催されます。このイベントは2020年10月26日から11月10日までの期間限定で、韓国から取り寄せた新鮮な食材を使用した多様な料理が提供されます。

るるぶキッチンの魅力

「るるぶキッチン」は、地域性や旬の食材を生かしたメニューを展開する飲食店で、店内は14席のこじんまりとしたスペースです。ここでは、全国各地の特産品を使った料理を週替わりで楽しむことができます。特集フェアメニューにおいても、今回は韓国料理に特化し、韓国の伝統的な味わいを再現した料理が登場します。

韓国の味を楽しむメニュー

今回の「コリアンフード特集フェア」には、選りすぐりのメニューが揃っています。

- おつまみたまご、やみつきツナキムチ：塩漬け白菜をベースにしたキムチに、まろやかなツナとゆで卵を組み合わせた一品。お酒のお供に最適です。
- パプリカとエホバクのふんわりあまあまケークサレ：韓国産の甘み豊かなパプリカを使った、オーロラソースとゆずジャムで仕上げたケークサレ。
- 鶏肉チーズのエゴマ巻き：エゴマの葉に鶏肉とチーズを巻きつけ、コチュジャンソースでいただく濃厚な一皿です。
- 大根もち入りサムポト：ひな鶏にもち米と高麗人参を詰め込んだサムゲタンを、大根もちと一緒にポトフ風にアレンジした料理。
- まーるまるゆず茶のしゅわっとポンチ：ハチミツで煮込んだゆず茶を使ったデザートで、さっぱりとした味わいを楽しめます。

特集フェアの楽しみ方

期間中は、韓国食品に関するポスターやパンフレットが店内に展示され、PR動画も流れる予定です。来店された方には、特別なおもてなし商品を試食・試飲できるチャンスがあり、抽選で韓国旅行券が当たるアンケート企画も実施されます。
この機会に、韓国の食文化を体験しながら、美味しい料理を味わってみてはいかがでしょうか。