代官山で開催されたプラントベースライフスタイルのイベント

2024年11月17日、代官山のForestgate Daikanyama TENOHAで「Plantful Inspirations 2024」が開催されました。このイベントは、プラントベース食の普及を目指すイタリア在住のヴェルヌ華子の日本訪問に合わせて、環境活動家の深本南氏を招いて実施されました。

プラントフルな暮らしの提案

イベントのテーマは「Greening Your Life」でした。参加者は、植物性食材を中心にした美味しい食生活を通じて、身体と地球に優しいライフスタイルを体験しました。トークセッション、ワークショップ、マルシェの3つのコンテンツがあり、のべ219名の参加者がワークショップやトークセッションを楽しみ、マルシェでは560名が買い物を楽しむ賑わいでした。

マルシェの様子

マルシェには、特別に厳選されたプラントベースのブランドが出展し、有機栽培の新鮮な野菜や規格外野菜を活用した商品が並びました。例えば、「FARM CANNING」の野菜ソース「ベジバーニャ」や、種と糖だけで作るお菓子ブランド「SHUKA」の商品があり、参加者は笑顔で買い物を楽しんでいました。開店わずか1時間後には、一部の商品が売り切れになるほどの人気で、追加対応も行われました。

充実したワークショップ

2回開催された料理ワークショップには、事前予約のキャンセル待ちが出るほどの関心が寄せられました。参加者は自宅で作った料理を持ち帰り、食材の魅力やフードロス削減の工夫を学びました。京都にある農園から仕入れた有機野菜を使い、旬の味を楽しむ方法を共有しました。

トークセッションの魅力

トークセッションでは、持続可能な生活や腸内環境、クリーンビューティーなど多様なテーマが取り上げられ、各セッションともに事前予約でキャンセル待ちが出る盛況ぶりでした。加治ひとみさんや木本惠子さんなど、業界の第一線で活躍するゲストを招き、参加者は深い理解を得ることができました。特に、腸内環境を整える食品がもたらす変化や、商品選びの重要性についての話題が好評でした。

参加者の反響

イベント終了後、SNSやアンケートで寄せられた参加者の声からは、プラントベースのライフスタイルへの関心の高さが伺えました。「食生活だけでなく、日常全体にプラントベースを取り入れる意義を感じた」「知らなかった日本の食材への理解を深められた」との感想がありました。

今後の展望

「Plantful Journey」では、プラントベースの食事が健康や環境に繋がるライフスタイルであることを広めることを目指しています。今後も定期的なイベントを通じて、日常生活にプラントベースを取り入れる魅力を発信していく計画です。持続可能な未来のために、誰もが取り組みやすいプラントベースの選択を促進していきます。

協賛企業

イベントには、株式会社坂ノ途中やパタゴニアなど、多くの企業が協賛し、成功に貢献しました。出店ブランドには、eleventh hourやSHUKAなど、新たなプラントベースの可能性を秘めた企業が並びました。

このようにして、「Plantful Inspirations 2024」は多くの人々の関心を集め、充実したプログラムを通じてプラントベースの魅力を体感する場となりました。今後もこの分野の発展に期待が寄せられます。