世界チャンピオン粕谷哲が手掛ける新会社設立！特別な珈琲体験を提供

新会社「特別な珈琲体験を」の設立

2016年の世界バリスタ大会でアジア人初のチャンピオンとなった粕谷哲氏が率いる株式会社PHILOCOFFEAと、オフィス向けサービスを展開する株式会社ダイオーズジャパンが、2024年4月1日に新たな合弁会社「株式会社特別な珈琲体験を」を設立しました。この新会社の目的は、コーヒーの世界を幸せと感動で満たすという理念に基づき、高品質のスペシャルティコーヒーを提供することです。

合弁事業の背景

粕谷氏のPHILOCOFFEAは、コーヒー愛好者に向け、美味しさだけでなく感動も届けてきました。一方、ダイオーズジャパンは、、日本初のオフィスコーヒーサービスを事業化し、全国に20万軒以上の顧客を持つパイオニア企業です。この両者の専門性を融合し、さらなるニーズに応え、新たな価値を創造することが狙いです。

これまでダイオーズはPHILOCOFFEAのスペシャルティコーヒーを使ったサービスを行っていましたが、新会社設立により、特別なコーヒー体験をより多くの人々に提供できる体制が整ったのです。

新焙煎工場の設立

新会社は千葉県八千代市に設立された専用の焙煎工場を拠点とします。この工場では、粕谷氏が直接買い付けた高品質な生豆のみを使用し、風味の複雑さと後味の心地よさを引き出す焙煎を行います。今後、この焙煎工場はダイオーズの流通網を活用して、オフィス向けだけでなく、一般家庭や外部の販売先にも展開される予定です。