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新たな夏の味わい！「冷やし豚ヒレかつ丼」の魅力

みんなが待ち望んでいた夏の新メニュー、かごの屋の『冷やし豚ヒレかつ丼』が2026年7月1日から期間限定で登場します。和食しゃぶしゃぶかごの屋は、全国に76店舗を展開しているグループ店で、今年の夏も「涼夏フェア」として新感覚の料理を提供しています。このイベントに合わせて、ひんやりとした涼しさを感じることができるメニューが続々とお目見え。

【冷やし豚ヒレかつ丼の特長】

新作の冷やし豚ヒレかつ丼は、さっぱりとした酢飯とおろしポン酢のコンビネーションが特徴です。しっかりと揚げられた豚ヒレかつが、冷やしでさっぱり味わえるという贅沢な一品になっています。

1. 注文ごとに揚げる「揚げたて」のヒレかつ

お店でご注文後にカラリと揚げられる豚ヒレかつ。熱々の状態で特製ポン酢にくぐらせることで、衣とお肉の旨味が一体となり、絶妙な食感を楽しむことができます。揚げたてのカツを口にする瞬間、香ばしさとジューシーさが包括的に広がります。

2. 特製ポン酢と大根おろしの絶妙な組み合わせ

熱々のヒレかつに特製ポン酢をかけた後、たっぷりの大根おろしが載せられます。この組み合わせはお肉の旨味と清涼感が口中で見事にマッチし、一口食べるだけで暑さも忘れさせる味わいです。

3. さっぱりとした特製酢飯と甘酢がり

通常の白ご飯ではなく、爽やかな特製の酢飯を使用しています。また、甘酢がりをアクセントに加えることで、ボリューム感を感じさせることなく、最後の一口まで楽しむことができる仕上がりに。

【涼夏フェアのおすすめメニュー】

冷やし豚ヒレかつ丼の他にも魅力的なラインナップが用意されています。特に注目は、豊穣豚の冷しゃぶそばや夏野菜と合わせた冷やし麺です。これらはすべて夏にぴったりのさわやかな味わいで、まさに猛暑をのりきるためのごちそう。

• - 豊穣豚の冷しゃぶそば/うどんとにぎり寿司3貫セット：こだわりのブランド豚を使用した冷やし麺と、にぎり寿司をセットにした贅沢な一品。
• - 彩菜そば/うどんと天ぷらセット：9種のおかずと揚げたての天ぷらが楽しめる冷やし麺。
• - 小ぶり海老と鱧天丼：夏の風物詩ともいえる鱧とぷりっとした海老を使った天丼の特製セット。
• - 鳥取県産ねばりっこを使用したとろろそば：新鮮で粘り強い「ねばりっこ」を使った夏のスタミナ源とも言える一品です。

【店舗情報】

「和食しゃぶしゃぶかごの屋」は、日本各地に52店舗の関西、22店舗の関東、2店舗の東海を展開しています。営業時間は店舗によって異なりますので、訪れる前に公式サイトで確認してみると良いでしょう。

公式ウェブサイト

かごの屋公式HP
かごの屋公式Instagram

この夏、かごの屋でひんやり爽快な料理を楽しみ、暑さを吹き飛ばすひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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