シェフが推奨する昭和産業のオリーブオイル、タイアップ展開スタート！

シェフが推す！昭和産業の高品質オリーブオイル

昭和産業株式会社は、2026年9月よりレストラン検索サービス「食べログ」が選定する「食べログスペイン料理百名店2026」に選ばれた名店「サルイアモール」とのコラボレーションを発表しました。このタイアップを通じて、同社の誇る「エクストラバージンオリーブオイル」の魅力を広めるプロモーションが開始されます。

オリーブオイルの選び方と人気

オリーブオイルは、私たちの食生活に欠かせないアイテムですが、その中で「本当に美味しいオリーブオイル」を見つけるのはなかなか難しいものです。このプロモーションでは、その鍵となる品質の良さを証明するため、前田庸光シェフが「エクストラバージンオリーブオイル」を実際に使用し、その評価を示しています。

前田シェフは、オリーブオイルが加熱用と非加熱用で異なる特性を持っていることに触れ、調理においてそのオイルの特性を最大限に活かす方法を提案しています。加熱用はクセのない素直なオイル、一方で非加熱用はハーブ感がしっかり感じられるなど、用途に応じた使い分けがポイントです。

シェフの評価と特長

前田シェフは「エクストラバージンオリーブオイル」について、素晴らしいバランスの取れたオイルだと評価。食材との相性が良く、煮込み料理のベースとしても活躍することができると語っています。また、オリーブオイル本来の風味を大切にしつつ、ハーブの香りや適度な苦みがあり、家庭での使用にも非常に適しているとのことです。

さらに、このタイアップでは、シェフが考案したアレンジレシピも公開される予定です。このレシピは2026年9月にオープン予定のブランドサイトで紹介される予定であり、家庭で手軽に楽しめる創作料理が登場することでしょう。

商品詳細

「エクストラバージンオリーブオイル」は、スペイン産のオリーブを100％使用し、コールドエクストラクション製法によって作られた高品質のオイルです。風味のフルーティーさがあり、心地よい辛みと苦みが絶妙に調和した味わいを提供します。600gと300gの2種類が用意されており、全国の取扱店で購入が可能です。