重慶飯店年末恒例！「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」販売情報

年末の特別な日、2024年12月31日限定で、横浜市の重慶飯店が自慢の「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」など、特別な焼き物セットを販売します。毎年恒例のこれらの料理は、大晦日の団らんにぴったりの逸品です。

「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」について

この料理は、厳選された皮付き豚を丁寧にボイルした後、高温の油で揚げて、旨味をしっかりと閉じ込めています。その後、八角、山椒、シナモンなどの香辛料とウーロン茶を合わせ、じっくりと煮込むことで、柔らかさと風味が際立つ一品に仕上げられています。価格は1,500円で、限定150本の販売となるため、早めの予約がおすすめです。

お正月焼き物セット

重慶飯店では、「皮付き豚バラ肉のウーロン茶煮」を含むお値打ちのお正月焼き物セットも用意しています。セットA（9,000円）は、海老のチリソース煮や、パリッとした皮が特徴の焼きバラ肉など、多彩なメニューが揃っています。また、セットB（7,000円）もあり、こちらは海老や酔っ払い鶏、チャーシューなど、10種類からなります。これらのセットは、予約数に制限があるため、早めの申し込みが推奨されます。

高級メニューのテイクアウト

さらに、今年は特別に「フカヒレの姿煮」と「丸ごと鮑の煮込み」をテイクアウトとして予約限定で販売します。フカヒレは2〜3人分で25,000円、丸ごと鮑の煮込みは7,000円です。どちらも事前決済が必要で、贅沢な年末のひとときを演出するのにぴったりです。フカヒレと鮑のセットは、通常価格32,000円が、30,000円に割引される特別価格で提供されます。