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和菓子作り体験の魅力

今年の夏休み、自分だけの和菓子作りに挑戦してみませんか？京都にある「亀屋良長」では、夏休みにぴったりな和菓子作り体験を提供しています。1823年に創業し、古くから伝わる京菓子の技術を身につけるチャンスです。

内容豊富な体験

この体験教室では、練り切りときんとんをそれぞれ一つずつ手作りすることができるだけでなく、職人によるお干菓子の実演も観ることができます。8月4日には特別回が開催され、自由研究のテーマに和菓子を選ぶ子どもたちやその親たちにはぴったりの内容です。

安心の職人指導

和菓子作りが初めての方やお子様でも安心して参加できるように、職人が一人ひとりを丁寧に指導します。難しい部分も気軽に質問しながら進められ、その場でコツを学べます。家族での参加大歓迎、もちろんお一人様でも楽しめます。

手作りの美味しさ

体験の最後に自分で作ったきんとんをお抹茶と一緒にいただけるのは、特別な体験です。また、もう一つの練り切りはお持ち帰り可能なので、京都のお土産としても良い思い出になるでしょう。

干菓子制作実演

生菓子作りの後は、職人の技を間近で観察できる干菓子（和三盆）の実演も実施。出来立てを味わうことができるので、その繊細な味わいをぜひ味わってください。

幅広い参加者に優しい教室

快適な広い教室では、エアコンも完備されており、モニターも利用して職人の動きをしっかり観察できます。初めての方でも気軽に参加できる環境が整っています。

夏休みの自由研究に最適

8月4日の特別開催では、和菓子について学ぶ講義や、実際に和菓子を作る体験が組まれています。お子様たちには和菓子の歴史や文化を学べる貴重な機会です。

当日のスケジュール

1. 和菓子についての講義：和菓子の歴史と魅力を知る。
2. 練り切り作り体験：夏の花「朝顔」を模った練り切りを作成。
3. 厳選した干菓子体験：和三盆を打ち出す体験。
4. 職人への質問コーナー：最後には直接質問できる時間も。自分の手を使って体験することで得られる学びや思い出は忘れられないものになるでしょう。

亀屋良長の伝統

亀屋良長は、京都・四条醒ヶ井にて1803年に創業以来、約220年もの間、京菓子作りに励んでいます。「醒ヶ井水」を使った和菓子の製作を行い、常に新商品を開発し、伝統を守り続けています。

会社概要

• - 会社名: 亀屋良長株式会社
• - 所在地: 〒600-8498 京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
• - 代表者: 吉村 良和
• - URL: 亀屋良長公式サイト

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。和菓子の魅力に触れて、素敵な思い出を作ってください。

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