#愛知県 #名古屋市 #和牛 #中京テレビ #名牛会

名古屋で開催される和牛の祭典『名牛会』の魅力

2025年2月22日(土)から23日(日)までの2日間、名古屋市中区の久屋大通公園エディオン久屋広場において、各地の和牛名店が集結する「名牛会～極上和牛グルメの祭典～」が開催されます。このイベントは、中京テレビ放送の開局55周年を記念して企画され、多くの和牛ファンを惹きつける内容となっています。

名牛会の魅力

この祭典の目的は、和牛の世界に貢献してきた名店や専門家を称え、その技術や情熱が生み出す逸品を来場者に提供することです。全国から厳選された7つの名店が一堂に会し、それぞれの特徴ある料理を楽しむことができます。入場は無料なので、気軽に立ち寄ることが可能です。

出店店舗の紹介

士士（とき）は東京のお店

2024年1月に六本木でオープンしたこの店は、王道の焼肉を重視しつつ、ホルモンおでんなど新しい料理スタイルを提案しています。特に、老舗の美味しさを誇る出汁の効いたホルモンおでんが注目されています。

SHOGUN BURGER（東京）

このお店は、富山の有名焼肉店「大将軍」の2代目が開発した和牛バーガー。2016年にスタートし、すでに世界的な大会での受賞歴もあります。和牛のスネ肉を使ったジューシーなパテが特徴で、一度口にすると忘れられない味です。

肉屋 雪月花 たなかさとる（愛知県）

このお店では、神戸ビーフや松阪牛などを扱い、最高級の肉質にこだわり抜いています。他の焼肉店とは一線を画した、充実したラインナップを展開しています。

焼肉ジャンボ（東京）

この店は、焼肉の概念を変えたパイオニアです。多様な部位を楽しめるスタイルを提供し、それぞれの味わいを引き出す技術に定評があります。ここでしか味わえないタレも魅力。

焼肉すどう春吉（福岡県）

修行を経て独立した店主が作り出す焼肉は、仕入れから調理までの無駄がない。そして、拘り抜いたオリジナルのタレも、味付けが異なることで素材が最大限に引き立てられています。

焼肉 安兵衛（大阪府）

こちらの店の魅力は、牛肉に対する徹底したマニアックなこだわり。お手頃な価格で楽しめる焼肉を、全ての部位で楽しむことができ、特にホルモンの美味しさが際立ちます。

よろにく（東京）

元DJの店主が手掛けるこの焼肉店は、創作肉料理で有名です。日本料理やフレンチの技法を取り入れた緩急のあるコース仕立てが、訪れる者を飽きさせない魅力となっています。

特別番組の放送

また、2月9日には和牛をテーマにした特別番組が放送され、和牛の魅力を多角的に伝える内容となっています。スペシャリストたちの情熱と技術が紹介され、この機会に和牛に対する理解を深めることができます。

まとめ

「名牛会～極上和牛グルメの祭典～」は、和牛ファンにとって見逃せないイベントです。多彩な和牛料理を楽しみながら、各店舗の特色をじっくり味わっていただきたいと思います。名古屋で和牛の魅力を存分に堪能してください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 愛知県 名古屋市 和牛 中京テレビ 名牛会

Wiki3: 愛知県 名古屋市 和牛 中京テレビ 名牛会