エドノイチが実現する空輸での生産者直送サービスの全貌

地方と都市を結ぶ新たなプロジェクト『エドノイチ(江戸乃市)』の魅力

近年、食材の流通形態には新たな風が吹いています。その中でも注目を集めているのが、空輸による生産者の直接販売サービス『エドノイチ(江戸乃市)』です。このサービスは、生産者が自ら生産した農水産物を消費者に直接届けるという新しいビジネスモデルを提供します。

背景と課題

従来、鮮魚や野菜は仲買業者や市場を介して消費者の元へ届いていました。しかし、この商流は多くの中間業者を必要とし、時間とコストがかかる面があります。さらに、昨今の新型コロナウイルスの影響で配送の滞留や規格外商品の廃棄が増えており、農漁業界は苦境に立たされています。特に漁業では、漁獲時期を逃すと収入に直結するため、漁師たちは非常に厳しい状況に置かれています。

一方で、消費者のニーズは進化しています。在宅率の上昇に伴い、「安心・安全」な食材をリーズナブルに手に入れたいという期待が膨らんでいます。これを踏まえ、エドノイチは生産者と消費者の橋渡しをすることを目的としました。

『エドノイチ』の特徴

この新しいサービスの最大のメリットは、空輸を通じて生産者が手間をかけずに新鮮な食材を直接消費者に届けられる点です。具体的には、羽田空港に到着した食材は豊洲市場で管理・配送され、最短で当日の夕方に消費者の元に届く仕組みです。

生産者への利点

1. 自由な業務ペース: 生産者は市場のニーズに合わせて食材を持ち込むことができます。
2. 自己決定権: 販売する個数や価格は自ら設定可能です。
3. 手間いらずの運営: WEBページの作成や新商品のリリースは全て専門のチームが代行。
4. 商流に乗らなかった食材も販売: 規格外でも販売が可能になり、収益の機会が広がります。
5. 迅速な入金: 購入者からの注文後、最短10日で売上が生産者に入金されます。

消費者への利点

1. 新鮮な産地直送: 最短で当日の夕方には鮮度が高い食材が手に入ります。
2. 安心のトレーサビリティ: 生産者の情報が明示され、信頼して購入できる環境が整っています。
3. 親密なコミュニケーション: SNSを通じて生産者との対話が可能になる仕組みもあります。
4. 明瞭な価格設定: 販売者が設定した良心的な価格で購入できるメリットがあります。送料も全国一律で分かりやすい。

未来への展望

エドノイチは、地方と都市の距離を縮める新たな試みとして、各地への拡張や多様な商品ラインナップの追加を目指しています。また、ANAグループと連携し、サービスの利便性を向上させる施策を検討中です。

サービスサイトについて

エドノイチは2020年7月15日より始まり、現在は北海道稚内市からのスタートですが、今後はサービス地域の拡大を計画しています。特典として、β版期間中に購入すると配送料が半額になるなどのキャンペーンも実施されています。

結論

『エドノイチ(江戸乃市)』は、新型コロナウイルスの影響を受けた食材流通の課題に対して、空輸を活用した革新的な解決策を提供しており、生産者と消費者にとって非常に相利共生なサービスです。これにより、より多くの新鮮な食材が家庭の食卓や飲食店に届けられる未来を期待しています。また、地域の生産者を応援することにより、地方創生にも寄与していくビジョンが魅力です。