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横浜に誕生！新チキンブリトー専門店「UMEYA KITCHEN」

創業108年を迎える「有限会社梅や」が新たにチキンブリトー専門店「UMEYA KITCHEN」を10月16日、横浜市中区吉田町にオープンしました。この鶏肉専門店は、大正2年に浅草で創業し、以来「おいしい鶏肉を食べていただきたい」という思いを持ち続けてきました。現在は横浜吉田町本店や横浜髙島屋店で鶏惣菜を販売し、約400の飲食店への鶏肉の卸売も行なっています。

「UMEYA KITCHEN」では、ジューシーで焼き色が美しい国産鶏もも肉や、しっとりと柔らかい国産鶏むね肉を使用したブリトーを提供。鶏白湯スープで炊き上げたライスや、自家製のオリジナルサルサといったこだわりの具材も組み合わせています。この新しい挑戦は、鶏肉の美味しさを新たな形で楽しむことができる絶好の機会です。

メニュー紹介

「UMEYA KITCHEN」では、特に注目すべき2つのメニューが用意されています。まずは、国産のグリル鶏もも肉を使った「テリヤキチキンブリトー」。

テリヤキチキンブリトー 1,080円（税込）

このブリトーは、しっかり焼かれた鶏もも肉に鶏白湯ライス、グレートノーザン豆をたっぷり詰め込んだ、和風の味付けが特徴です。焼き鳥のたれとマヨネーズを合わせたソースが入っており、辛さが苦手な方やブリトーを初めて試す方にもピッタリの一品となっています。

カオマンガイ 780円（税込）

もう一つのおすすめは「カオマンガイ」です。この料理は、低温調理されたしっとり柔らかな国産鶏むね肉と鶏白湯ライスがベース。ピクンソースがかけられ、酸味と辛み、甘みが絶妙に絡み合います。このピクンソースは、スタッフのタイ出身のピクンさんが家庭で作っていたものをオリジナルとして採用した逸品で、この味に惚れ込んで特別に名前をつけました。

店舗の詳細

「UMEYA KITCHEN」は、横浜市中区吉田町に位置し、福富町西公園側が店舗の入り口です。目を引く黄色い外観が印象的で、営業時間は11時から20時まで。デリバリーサービスも導入予定で、「出前館」「Uber Eats」「foodpanda」からの注文も可能になる予定です。

会社概要

「UMEYA KITCHEN」を運営する有限会社梅やは、1953年12月に設立され、鶏肉や鶏卵の卸売業と小売販売を行っています。創業から続く伝統を大切にしながら、新しい料理スタイルに挑戦する姿勢が顕著です。詳細は公式ウェブサイト umiya-torinikuten.co.jp をご覧ください。

新たにオープンした「UMEYA KITCHEN」で、魅力的なチキンブリトーをぜひ味わってみてください！

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