春の八ヶ岳体験：農と食が紡ぐ特別な一日

八ヶ岳の魅力的な自然環境を体験できる一棟貸しの宿「アグリツーリズモユタカ」は、2025年の春、特別な宿泊プランを提供します。このプランでは、自家農園での土づくりや植物の植え付けを体験できる「Farm to tableツアー」が組み込まれています。新鮮な野菜を自ら育てる喜びと、夕食にはその収穫物を使ったフルコースのイタリア料理が楽しめます。

アグリツーリズモユタカについて

アグリツーリズモユタカは、北杜市小淵沢町の八ヶ岳南麓に位置し、自然環境をテーマにした宿泊体験を提供しています。2024年に開業し、十六年間この地域で暮らしながら、地元のフードシーンに貢献してきたシェフ馬場優が、農薬や化学肥料を一切使わずに育てた60種以上の有機野菜を使用しています。これは、都市部で生活する人々が求める「自然とのつながり」を実感させるものです。

春の「Farm to tableツアー」

春の特別なアクティビティである「Farm to tableツアー」は、チェックインからチェックアウトの間に実施されます。宿から徒歩わずか3分の自家農園で、耕運機や鍬を使っての農作業があります。春の土の感触を手にしながら、じゃがいもや夏野菜の種まきを体験することができます。この体験は、子どもたちにとっても貴重な食育の場となります。

夕食：春の味覚を堪能

夕食には、シェフが育てた新鮮な野菜をふんだんに使ったイタリア料理のフルコースが提供されます。メニューには、春のカラフルな野菜や甲州ワイン鱒を使った華やかな一皿や、自家製手打ちパスタのカサレッチェが並びます。これらの料理は、八ヶ岳独特の自然条件で育った食材の味わいを引き立てるものばかりです。

割引クーポンの特典

更に、宿泊者には次回の滞在に使える10%の割引クーポンが贈呈されます。春の体験を通して、育てた野菜を再訪時に収穫し、その栄養を受け取るという貴重な連続体験が楽しめます。このプランは、春が近づく2025年3月24日から5月31日までの期間に提供されます。

料金と予約方法

特別料金は1泊2名69,300円（税込）から提供され、公式ホームページからの予約が必須となります。宿泊料金やプランの詳細については、公式サイトでの確認をオススメします。天候によってプラン内容が変更されることもありますので、事前に確認しておくと良いでしょう。

アグリツーリズモユタカの理念

この宿泊施設は、「八ヶ岳南麓の魅力を自然と共に体験してもらいたい」という思いの下に運営されています。都会の喧騒を離れ、家族や友人と共に自然との調和を楽しむことができる、特別な空間です。都会の忙しさから離れて、心身ともにリフレッシュできる春の八ヶ岳での休日を過ごしてみてはいかがでしょうか。

公式ホームページ：アグリツーリズモユタカ