八ヶ岳の魅力的な自然環境を体験できる一棟貸しの宿「アグリツーリズモ ユタカ」は、2025年の春、特別な宿泊プランを提供します。このプランでは、自家農園での土づくりや植物の植え付けを体験できる「Farm to tableツアー」が組み込まれています。新鮮な野菜を自ら育てる喜びと、夕食にはその収穫物を使ったフルコースのイタリア料理が楽しめます。
春の特別なアクティビティである「Farm to tableツアー」は、チェックインからチェックアウトの間に実施されます。宿から徒歩わずか3分の自家農園で、耕運機や鍬を使っての農作業があります。春の土の感触を手にしながら、じゃがいもや夏野菜の種まきを体験することができます。この体験は、子どもたちにとっても貴重な食育の場となります。