桜木町にオープンした新たな和食居酒屋「弥助の奥」の魅力とは

「弥助の奥」—桜木町に新たに誕生した大人の隠れ家

桜木町駅から徒歩約3分の好立地に位置する「弥助の奥」は、2026年4月21日にオープンした和食居酒屋です。このお店は、「札幌弥助」の“奥”に誕生したため、その名がつけられました。外のにぎやかな街並みとは異なり、一歩中に入ると、落ち着いた上質な空間が広がります。ビジネスの接待や特別な記念日、大人のデート、観光帰りの食事など、様々なシーンで利用できるお店です。

北海道の厳選素材を使用した料理

「弥助の奥」では、特に北海道から取り寄せた新鮮な食材を使用し、刺身や天ぷら、焼き物などの和食料理を提供します。素材の持ち味を最大限に引き出すため、一品一品丁寧に仕上げられています。例えば、旬の魚介類や新鮮な野菜を使った料理は、その鮮度と美味しさを存分に楽しむことができます。また、料理に合わせた日本酒や焼酎、ワインも豊富に取り揃えているため、どの一品とも絶妙なペアリングが楽しめるでしょう。

落ち着いた大人の空間で楽しむ夜景

店内は、木の温もりを感じさせる和モダンなインテリアでまとめられており、とても心地よい雰囲気です。カウンター席の他に、少人数で利用できる個室も用意しており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、多くのスペースからは、みなとみらいエリアの美しい夜景を楽しむことができ、デートや特別な食事にぴったりです。