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126年の歴史を持つ横浜の老舗茶舗が新ブランドを始動！

横浜市にある「川本屋茶舗」は、126年もの間、日本茶文化の魅力を伝え続けてきた老舗です。このたび、彼らは新たに日本茶を使用したスイーツブランド「CHAGASHI」を12月1日にローンチし、オンラインショップおよび実店舗で販売を開始しました。これにより、より多くの人々に日本茶の楽しさを広めることを目指しています。

日本茶の魅力をスイーツに変えて

「CHAGASHI」は、日本茶と様々なスイーツのマリアージュを楽しむことができるブランドで、特に香り高い日本茶をふんだんに使用したガトーショコラやパウンドケーキが特徴です。これらのスイーツは、年間販売数が約50万個にも上る人気商品として知られています。

ここ数年、日本茶の消費量が減少している中、川本屋茶舗を運営する合名会社川本屋商店は、特に静岡や京都などのお茶生産者が直面している課題を解決するための取り組みを進めています。急須で淹れるお茶の需要が減少する中で、生産者は一番茶の販売に工夫を必要としており、それへのサポートの意義も大きいです。

懐かしくも新しいデザイン

「CHAGASHI」ブランドのローンチにあたっては、店舗のリニューアルもおこなわれました。新しくデザインされたショッパーや包装紙は、目を引くスタイリッシュなものであり、懐かしさの中に新しさを感じさせる「横濱温故知新」テーマを基にしています。これにより、店舗自体が若い世代に支持され、売上も向上しています。

どのようなスイーツが展開されるのか？

「CHAGASHI」では、以下のスイーツがラインアップされています。

• - CHAGASHI ショコラ

宇治抹茶とホワイトチョコレート、国産バターなどを使用したガトーショコラは、シンプルな素材で作られています。口どけがなめらかで、日本茶との相性も抜群です。

• - CHAGASHIパウンド

着色料、保存料、香料を一切使用せず、素材そのものの味わいを生かした自家製パウンドケーキ。季節限定のフレーバーもあり、四季折々の日本の文化を感じる一品です。

日本茶による豊かな時間の提供

「川本屋茶舗」は116年以上に渡り、日本茶の魅力を広げてきました。ティータイムは心を安らげ、特別なおもてなしの瞬間を彩る大切な時間です。「CHAGASHI」のスイーツを通じて、皆さまにそんな豊かなひと時をご提供したいと思っています。

これからも、「CHAGASHI」を通じて約1200年続くと言われる日本茶文化を、国内外に広めていく努力を続けていきます。今後の展開にもぜひご注目ください。
詳細情報は以下のリンクからご覧いただけます。
- CHAGASHI ショコラ
- CHAGASHI パウンド
- 川本屋茶舗 本店

温かい日本茶とスイーツで、特別な時間をお楽しみください。

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