夏にぴったり！ホテル長楽館の新しいかき氷『長楽館氷菓』登場

ホテル長楽館が夏を彩る新スイーツ『長楽館氷菓』

2026年6月1日、京都市東山区のホテル長楽館が、昨年大好評だった新作スイーツ「長楽館氷菓」の第1弾を期間限定で提供開始します。このスイーツは、日本のかき氷とフランスの伝統菓子であるサバランを融合させた、独創的なデザートです。食べ進めるごとに変化する風味は、まるでコースデザートのような満足感を与えてくれます。

かき氷の新しい楽しみ方

「長楽館氷菓」では、氷の軽やかさと洋菓子の深みが相まって、実に贅沢な味わいを楽しむことができます。また、各種フルーツやクリーム、ソースを幾層にも重ねることで、違った味の層を感じることができ、何度食べても飽きることがありません。

第1弾フレーバーのご紹介

今回提供されるフレーバーは「チェリーピスタチオ」と「マンゴーフランボワーズ」の2種類。どちらも、夏にぴったりのさわやかさと味の奥行きを持っています。

1. チェリーピスタチオ

- 特徴: ピスタチオの濃厚な香りとグリオットチェリーの酸味が織りなす絶妙なハーモニー。
- 提供内容: まずは濃厚なピスタチオ練乳ソースと甘酸っぱいチェリーソースが重なり合います。上には軽やかなピスタチオエスプーマクリームとアメリカンチェリー、さらに香ばしいピスタチオが添えられ、豪華な風味を演出。食べ進めると、洋酒シロップを含んだサバランが姿を現し、厚みのあるデザートの完成度を引き上げます。

2. マンゴーフランボワーズ

- 特徴: 濃厚なマンゴーの甘さとフランボワーズの酸味が一体となり、非常にフレッシュで夏らしい一品。
- 提供内容: マンゴートロピカルソースとマンゴーの練乳ソース、そしてベリーソースが層になっており、華やかな風味が広がります。また、フレッシュマンゴーとミントがトッピングされ、爽やかな余韻をもたらします。食べ進めると、フランボワーズの粒が加わり、さらに味の深みを感じられます。

提供期間と価格

- 期間: 2026年6月1日（月）から7月17日（金）までの期間限定で提供。
- 価格:

- チェリーピスタチオ: ミニドリンク付き2,480円、ドリンク付き2,980円。
- マンゴーフランボワーズ: ミニドリンク付き2,330円、ドリンク付き2,830円。

- 備考: お飲み物はブレンドコーヒーまたはブレンドティーから選択可能。ミニドリンクはデミタスカップで提供され、数量限定ですので、早めのご訪問をおすすめします。また、6月10日（水）と6月22日（月）から6月30日（火）までは休館日となります。

ホテル長楽館の魅力

ホテル長楽館は、重要文化財に指定された歴史ある建物を備えたブティックホテルです。1909年に建てられたこのモダン建築は、明治時代の実業家・村井吉兵衛の邸宅であり、世界各国の建築様式が融合した美しい意匠が魅力です。2025年には「Small Luxury Hotels of the World（SLH）」に加盟し、さらに高いホスピタリティを追求しています。

興味がある方は、ぜひ公式ホームページやSNSでも最新情報をチェックしてみてください。夏のひんやりしたスイーツで、至福のひとときを楽しんでみませんか？

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