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新たなお酒のお供『真夜中の黒胡麻担々もつ煮』の魅力

KURAND株式会社が、オンライン酒屋「クランド」で新たなおつまみ「真夜中の黒胡麻担々もつ煮」の販売を開始します。この商品は、2026年3月26日から4月23日までの限定販売で、販売方法はクラウドファンディングを通じています。

1. お酒との相性を追求した新感覚のもつ煮

「真夜中の黒胡麻担々もつ煮」は、居酒屋の定番メニューであるもつ煮を担々風にアレンジした、魅力的な一品です。J.S.A.ワインエキスパートや唎酒師といった資格を持つお酒の専門家によって作り上げられたこの料理は、特にお酒との相性を重視して開発されました。

2. 胡麻の濃厚さが特徴的な味わい

もつの脂を生かすため、胡麻をふんだんに使用した担々風の調味料を採用しました。醤油ベースの一般的なもつ煮とは異なり、この料理では担々スープのコクがもつの脂を引き立て、焼酎や日本酒などの濃い目のお酒にもピッタリ合う味わいを実現しています。

3. ブラックゴマの存在感

特にこだわったのは黒胡麻です。一般的な白胡麻に比べて、香りやコクが強い黒胡麻を使用し、「練り」と「すり」の2種類を組み合わせることで、より深みのある味わいを提供しています。この味わいは、日本酒の酸味やハイボールの炭酸とも絶妙に絡むため、一口ごとに飲みたい衝動を引き起こします。

4. 絶妙な辛さのアクセント

また、料理にピリ辛を感じさせるアクセントもプラスされています。ただし、一般的な担々麺の痺れる辛さではなく、ヒリヒリする刺激に留めることで、お酒の豊かな風味を損なわない絶妙なバランスを保っています。

5. 商品仕様と価格

「真夜中の黒胡麻担々もつ煮」は360g入りで、販売価格はセットによって異なります。単品では1,990円、2セットは3,580円、さらには日本酒やウイスキーとのセットプランも取り揃えています。

6. 賞味期限と保存方法

賞味期限は製造から1年間で、直射日光や高温、多湿を避け、冷暗所で保存することが推奨されています。着々と準備が進められている『真夜中の黒胡麻担々もつ煮』、ぜひチェックしてみてください！

7. たくさんのクラフト酒も楽しめるクランド

クランド（KURAND）は、500種類以上のこだわりのクラフト酒が揃うオンライン酒屋で、ここでしか手に入らないオリジナル品も多数。日本酒や梅酒、果実酒など、様々なジャンルの酒との出会いが待っています。公式サイトやSNSを通じての情報もお見逃しなく！

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