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伝統の和菓子屋が生み出した新たな挑戦

和菓子の世界は、長い歴史と共に多くの人々に愛されてきましたが、近年ではその人気が薄れてきている状況があります。そんな中、株式会社Ennyが創業300年を誇る和菓子屋「大徳屋長久」と協力し、特別などら焼きを開発しました。このどら焼きは、ヴィーガン対応でグルテンフリー、そして美味しさにも徹底的にこだわった一品です。

新たなどら焼きの誕生

大徳屋長久は、伝統的な和菓子作りを大切にしながらも、現代の食生活に合った商品を提供することを目指しています。この新しいどら焼きは以下の特徴を持っています。

1. ヴィーガン対応

卵や乳製品を一切使用せず、植物由来の材料のみを使用しています。このため、動物性食品を避けている方にも安心して楽しんでいただけます。

2. グルテンフリー

小麦を使わずに、グルテンを含まない穀物を使用したどら焼きで、食べる際の罪悪感を軽減。健康志向の方にもマッチするスイーツです。

3. 上品なあんこ

大徳屋長久自慢のあんこは、白砂糖を使わず、てんさい糖や有機ブルーアガベを使用しています。もちもちとした生地との相性も抜群で、定番の小豆、抹茶、ほうじ茶の3種類の味が楽しめます。今後も新しいフレーバーの追加が予定されています。

美味しい食べ方

どら焼きは常温で食べるのも美味しいですが、レンジで温めることで新たな美味しさが引き出されます。特に植物性バターを挟んで温めると、バターの風味とあんこが絶妙に絡み合い、特別な味わいになります。また、冷凍して食べるスタイルもおすすめで、夏場にはアイス感覚で楽しめます。

購入方法と会社情報

大徳屋長久の新しいどら焼きは、公式サービスサイトから簡単に購入できます。 公式サイトはこちらをご覧ください。

株式会社Ennyは、日本の食文化をもっと世界に広めたいというミッションを掲げています。これからも、日本の魅力を伝えるいろいろな商品を開発し続けることでしょう。

会社概要

• - 会社名: 株式会社Enny
• - 所在地: 東京都港区虎ノ門4丁目3番地1号 城山トラストタワー 27階
• - 代表者: 山本 援
• - URL: 株式会社Enny 公式サイト

お問い合わせ

ご不明な点がある方は、[email protected]までお問い合わせください。

今日はぜひ、伝統を受け継ぎながらも新しい挑戦を続ける「大徳屋長久」のどら焼きを手に取ってみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 どら焼き 大徳屋長久 Enny

Wiki3: 東京都 港区 どら焼き 大徳屋長久 Enny