伊都安蔵里のレストランが開業1周年を祝う特別コースを限定提供

福岡県糸島市に位置する複合施設『伊都安蔵里』が、開業1周年を迎え、新しい食の体験を提供するために特別なコースを用意しました。これは、シェフ木原の1年間の感謝を込めた「1stアニバーサリースペシャルコース」で、2024年10月26日から28日までの3日間に限定して楽しむことができます。

この特別コースでは、旬の素材をふんだんに使用し、特に注目すべきは、世界初の陸上養殖キングサーモン「藤原サーモン」です。これは福岡県新宮町のラナコーポレーションによる平山式陸上養殖を用いて育てられており、自然の地下水を使ったサステナブルな環境で生産されています。この方式によって、サーモンは臭みが全くなく、今、美食家たちの間で注目を集めているのです。

特別コースの詳細

「1stアニバーサリースペシャルコース」は全10品が用意されており、特別な献立が目白押しです。具体的には、アミューズ、猪コンソメ、鯖エスプーマ、糸島牛と雲丹、藤原サーモン、菊芋と穴熊、鮮魚のポワレと自家製甘夏胡椒のブールブラン、牛タンのロティとフォアグラのテリーヌ、デザート、コーヒーやお茶菓子に至るまで、贅沢なラインナップとなっています。それに加え、ペアリングドリンク10種も楽しめるのが嬉しいポイントです。

開催日時と予約方法

この特別コースは、各日ともにランチが12時から、ディナーが18時からスタートしますが、席数には限りがあるため、先着8名様のみの提供となります。予約は電話またはオンラインでの手続きが必要ですので、事前のお申し込みをお勧めします。

電話での予約：092-322-2222
ヒトサラ公式ページ：ヒトサラ
一休.com ：一休

伊都安蔵里の魅力

『伊都安蔵里』は、170年の歴史を持つ醤油蔵をリノベーションしたライフスタイルショップです。無添加の食品や全国各地の地酒、コーヒーやスイーツを楽しむことができるカフェ、フレンチとのペアリングが楽しめるレストランが併設されており、訪れる人々に新しい価値を提供しています。「つなぐ」をテーマに、時代や人々のつながりを意識した様々な体験が展開されています。

この特別な機会に、贅沢な秋の味覚を楽しみながら、感謝の気持ちを込めた一皿を堪能してみてはいかがでしょうか。決して見逃すことのできない3日間。多くの方々のご予約をお待ちしております。