鹿児島で北海道の味覚を楽しむ『ザ・パルス霧島』の特別フェア開催

鹿児島で楽しむ北海道の味覚

2026年10月1日から11月30日まで、鹿児島県霧島市にある『ザ・パルス霧島』が「まるごと北海道祭」を開催します。このイベントは、同ホテルが開業1周年を迎えるのを記念したもので、北海道の豊かな食文化を鹿児島にいながら体験できる特別なフェアです。

フェアの魅力

『ザ・パルス霧島』では、北海道のグルメやスイーツを厳選し、ホテル内にて総合的な北海道体験ができます。数々の料理を一堂に会し、お客様はまるで北海道を旅しているかのような感覚を味わうことができるのです。特に注目は、夕食ビュッフェの内容で、北海道の定番料理や家で馴染み深い家庭の味が30種類以上並びます。これらはシェフたちが目の前でライブキッチン形式で提供し、新鮮さと臨場感を楽しむことができます。

特別メニューの数々

夕食ビュッフェの目玉メニューには、シェフがその場で仕上げる「鮭といくらの親子ちらし」や、香ばしい香りが漂う「ホタテのバター焼き」、熱々の「札幌味噌ラーメン」が登場。また、定番メニューとして「鮭のちゃんちゃん焼き」や「ジンギスカン」など、北海道にちなんだ料理が充実しています。これに加え、旭川市の高砂酒造が製造する「国士無双」といった北海道産の日本酒も用意されています。

デザートとお土産も充実

夕食ビュッフェには、道産食材をふんだんに使用したスイーツも揃い、例えば「十勝産小豆で作ったぜんざい」や「北海道産かぼちゃのタルト」、「ハスカップのティラミス」などが用意されています。さらに、自分で作るソフトクリームコーナーでは、「北海道メロンソフト」が楽しめ、甘さとクリーミーさを楽しむことができるでしょう。

売店「THE PULSE SHOP」では、様々な北海道の銘菓が販売されているため、Visitors can take home a piece of the festival by purchasing items like「星降るバター飴」など、驚くほどの美味しさを持つお土産を見つけることができます。