セブン‐イレブンがパン製品の栄養成分を一元化公開！健康意識に応える取り組み

セブン‐イレブンが主要パン製品の栄養成分情報を公開

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区）は、顧客に有益な商品選択の参考となるよう、主要なオリジナルパン製品の栄養成分情報を一覧で確認できる特設ページを公開しました。このページでは、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロールに加え、一般的な栄養成分についても詳細な情報が提供されています。

栄養成分情報公開の背景

日本国内では、トランス脂肪酸に関する表示義務や上限値が設けられてはいませんが、食の安全や健康への関心は高まっています。お客様からのニーズを受け、セブン‐イレブンはこれまで商品パッケージに栄養成分を記載してきましたが、より使いやすく一目で分かる形で情報を整理しました。これにより、お客様が自らの食事選択をより良く理解し、健康的な選択を行いやすくなることを目指しています。

公開されたページでは、次のようなデータが閲覧可能です：

- 飽和脂肪酸
- トランス脂肪酸
- コレステロール
- 一般栄養成分（エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量など）

トランス脂肪酸低減に向けた取り組み

セブン‐イレブンは2005年からトランス脂肪酸の低減に向けた具体的な施策を進めており、その成果が今回の情報公開に反映されています。オリジナルのパン製品については、配合や製法の見直しを行ってきた結果、具体的な数値としてトランス脂肪酸の含有量が減少していることが確認されています。

より詳細な情報は、「食品表示基準」と「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針」に基づき、商品100g当たりの数値を参照し、0.3g未満の場合は0gと表示するなど、分かりやすさも考慮されています。

お客様のニーズに沿った対応

今回の公開に伴い、セブン‐イレブンはお客様から寄せられる「脂質やコレステロール、トランス脂肪酸についても知りたい」という要望に応じ、利用者が安心して商品を選べる環境を整えました。今後もお客様のニーズを踏まえ、対象商品の拡大や情報の更新を継続して行っていく予定です。セブン‐イレブンの専門家は「このページを通じて、お客様が自らの健康意識を高め、良い選択をしていただけることを期待しています」とメッセージを寄せています。

おわりに

セブン‐イレブンが提供するこの新たな栄養成分情報は、忙しい毎日の中で健康的な食生活を支援する大きな一歩となるでしょう。最新の情報を確認したい方は、ぜひ公式ウェブサイトを訪れてみてください。

主要パン製品の栄養成分情報はこちら

情報は随時更新されるため、最新のデータを確認しながら、日々の食事選びに役立てていただければと思います。