香川県に登場！受賞歴豊富なラーメンの高松屋島店がオープン

高松に新たなラーメンの名店がオープン

香川県高松市に、数々の賞に輝くラーメン店『からみそラーメンふくろう高松屋島店』が5月20日（金）にオープンします。この出店は、四国初上陸となり、地元のラーメンファンにとって待望のニュースです。

受賞歴

『からみそラーメンふくろう』は、これまでに多くの賞を受賞し、ラーメン業界での地位を確立しています。その一覧には、2014年の「究極のラーメン」新店部門で第1位を獲得したほか、食べログのベストラーメンとしても数度受賞するなど、輝かしい実績が並んでいます。特に、2016年には「食べログJapan Ramen Award」での受賞もあり、その人気は不動のものとなっています。

からみそラーメンとは

この店の特徴は、山形発祥のからみそラーメンを基本にした独自のスタイルです。スープやタレ、麺にこだわりを持ち、食べるたびに新たな体験を提供します。おすすめは、魚介の出汁が効いたマイルドな味噌ベースのスープに、特製のからみそを少しずつ溶かしながら楽しむ「からみそラーメン」。辛味が加わることで、味わいに深みとコクが増し、ホロホロのチャーシューとの相性も抜群です。また、チャーシューや半熟味玉、海苔、メンマ、ネギをトッピングした「全部乗せ」も人気メニューの一つです。

さらに、甘めの味噌ダレを使用した「からみそまぜそば」や、オリジナルの台湾ミンチを使った「みそ台湾まぜそば」も一押しです。