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世界を魅了するチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」

2026年の冬、伊勢丹新宿店がチョコレート愛好者の聖地となります。チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が1月15日から始まるこのイベントでは、世界のトップシェフたちが集結し、過去最多となる153のブランドが自慢の逸品を披露します。これは、素材の魅力や職人の技を楽しむ絶好のチャンスです。

24回目を迎えるサロン・デュ・ショコラ

「サロン・デュ・ショコラ」は毎年開催されるチョコレートの祭典で、今年で第24回を迎えます。最初のPART1は1月15日から20日まで行われ、カカオの栽培から作るビーントゥバーのブランドに焦点を当てます。そして、PART2では世界のトップシェフたちが登場し、彼らの技術と創意工夫を楽しめるイベントです。特に、過去最多の20名のシェフが集まるPART2は注目です。

新たな魅力を持ったセレクションボックス

セレクション サブレ

特に注目したいのが、サロン・デュ・ショコラ史上初のサブレに特化したセレクションボックスです。世界の人気シェフたちが厳選したサブレを1缶で楽しめるこのコレクションは、6ブランドから計18枚が詰め込まれ、価格は9,720円です。

セレクション ジャポネ

日本を代表するブランドが一堂に会する新コンセプトのセレクションボックス「セレクション ジャポネ」も登場します。8つのブランドから新作やスペシャリテを集めたこのボックスは5,616円で、魅力的な品々が詰まっています。

シェフたちが魅せるクリエイティブな味わい

今年のテーマは「CODE＆MODE 美味しさの秘密、クリエーションの流儀」。これに基づき、シェフたちの経験を活かした美味しさの秘密を深掘りしていくイベントとなります。それぞれのショコラがどのように作られ、どのような思考の元に生まれたのかを知ることで、さらにその味わいが楽しめるでしょう。

トップシェフたちが勢揃い

特に注目すべきは、世界最優秀パティシエに選ばれるマキシム・フレデリック氏が初来日することです。彼の作るシンプルな美味しさが、多くのファンに感動を与えることでしょう。さらに、次世代の才能として、若手シェフたちの新たな挑戦も見逃せません。

イートインの体験

イベントでは、ユニークなコラボレーションデセールやイートインも充実しています。たとえば、ショコラ専門店の「ボナ」と「セントル ザ・ベーカリー」が手を組んだホットサンドなど、新しいショコラ体験を提供します。

開催要項

さまざまなスイーツが楽しめる「サロン・デュ・ショコラ 2026」は以下の日程で行われます。特にエムアイカード会員さま向けの特別入場日もあるため、お早めにチェックをおすすめします。

• - PART1: 1月15日(木)〜1月20日(火)
• - PART2: 1月26日(月)〜1月29日(木)
• - PART3: 1月31日(土)〜2月4日(水)、2月7日(土)〜2月15日(日)

平日は限定的に午後6時までの営業を行う予定ですので、時間に余裕を持って訪れましょう。日本のトップブランドとの出会いや、世界のチョコレート新情報が満載のこの祭典を、是非お楽しみください！

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Wiki3: 新宿区 伊勢丹新宿店 チョコレート サロン・デュ・ショコラ