煮物や炊き込みごはんにも使える新感覚のおだし「くろだしジュレ」の魅力

おだし業界初の「くろだしジュレ」登場

今回、うね乃株式会社から新たに発売された「お鍋にポンくろだしジュレ」は、従来のおだしに革命をもたらす商品です。この画期的なジュレタイプのおだしは、ただ入れるだけで本格的な味を引き出し、料理の失敗を防ぐ役割を果たします。多忙な現代人にピッタリなこの商品がどのように私たちの食生活を変えていくのか、詳しく見ていきましょう。

料理に失敗しないおだし

料理の際に多くの人が直面する問題は、どうやって美味しく味付けするかです。うね乃の調査によると、特に「おだしを取った後の味付けが分からない」という悩みが多く寄せられています。そこで開発されたのが「くろだしジュレ」です。このジュレは、素材の旨味を引き立てる縁の下の力持ちとして、まるで料理の師匠のような存在です。

実際に使ったユーザーからは、「ジュレを入れるだけで上品な味に仕上がる」「他に味付けが不要で簡単」という声が相次いでおり、手間いらずで美味しい料理が楽しめると高評価です。これは、日々の食事を楽しむための新しいスタイルとして、多くの家庭で歓迎されることでしょう。

明治から受け継ぐおだしの味

うね乃は明治36年からおだしを扱ってきた全104年にわたる実績を持つ企業です。この長い歴史の中で培った知見を活かし、特殊な製法で風味を損なわない状態でジュレに加工しました。常温で1年間保存可能という利便性も魅力の一つです。あけた瞬間にふわっと広がる香りは、どんな料理でも合うことを物語っています。

幅広い料理に対応可能

「くろだしジュレ」は、様々な料理に利用できるフレキシビリティも有しています。お鍋やうどんはもちろん、炊き込みご飯に加えるだけで、手軽に美味しさを引き立ててくれます。料理に一つ加えるだけで、簡単に高級感のある味に仕上がります。

例えば、お鍋ではジュレ1個と水250mlを加えるだけで、出汁が簡単に完成します。また、炊き込みご飯の場合も同様にジュレを水とお米と具材に加えるだけ。キャンプや非常食としての利用もできるため、持ち運びにもぴったりです。

おだしの魅力を広める

「くろだしジュレ」を通じて、うね乃は日本の食文化を世界に広めたいという願いを持っています。最近ではおだしが和風料理だけに限らず、様々な料理に活用されるようになっています。たとえば、洋食や中華料理でも素材の味を引き立てる調味料として使われるなど、多様な使い方が可能です。これにより、食の簡素化の流れに逆らわず、より自由な調味が展開されることが期待できます。

会社の歴史と未来

うね乃株式会社は明治36年に滋賀県で創業し、長い歴史と共に様々なおだしの商品を提供してきました。現在、4代目の代表取締役を務める釆野元英氏は、食のボーダレスを意識し、多様化するニーズに応えるべく努力しています。これからも日本の食文化を世界に広げるべく、革新を続けることでしょう。

例えば、公式ウェブサイトでは商品の購入もでき、迅速な対応が求められています。お質問やご相談は、平日と土曜日の営業時間内に行われており、気軽にサポートを受けることが可能です。