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「築地食堂 源ちゃん」が山梨県甲府市に新たにオープン予定

山梨県甲府市に、新鮮な海鮮料理を提供する「築地食堂 源ちゃん」が、ロケーション抜群のロードサイド型店舗としてオープンします。この出店は、株式会社サイプレスが展開しており、甲府市伊勢エリアの運転しやすい場所に位置しています。従来の商業施設内の飲食店とは異なり、立ち寄りやすさが魅力です。

魅力的な出店の背景

出店地として選ばれたこのエリアは、住宅やオフィスが立ち並ぶ地域であり、日々の生活や仕事の合間に気軽に立ち寄れるお店が求められていました。「築地食堂 源ちゃん」の店舗は、来る人々に海鮮の新鮮さを手軽に楽しんでもらうため、駐車場も完備しています。これにより、車での来店が容易になり、広範囲のお客様にブランドを体感していただけることを目指しています。

特徴的な店内とメニュー

店舗の内装は、築地市場を彷彿とさせる大判モノクロフォトが印象的で、提灯照明や木目調の内装で食堂ならではの活気を演出。開放的な空間も魅力で、ご家族連れでも安心して利用可能なボックス席も完備しています。

メニューは、産地から直送された新鮮な海鮮を使った海鮮丼を中心に展開。毎朝、目利き担当者が仕入れた食材の鮮度を確認し、その日届いた新鮮な魚介をお客様に提供しています。また、レジ横には季節ごとのおすすめ食材やその産地を紹介するポスターを掲示し、お客様に鮮度へのこだわりも伝えています。

こだわりのメニュー

• - 名物 鯛ごま丼 1,290円（税別）
• - アジフライとチキン南蛮定食 1,090円（税別）
• - 海老天丼 1,090円（税別）
• - 旨味源ちゃん丼 950円（税別）

その他にも豊富なおつまみメニューがあり、一品料理としても楽しむことができます。

営業情報とアクセス

• - 店舗名: 築地食堂 源ちゃん 甲府店
• - 所在地: 〒400-0856 山梨県甲府市伊勢1-5-4
• - 電話番号: 055-242-7531
• - 営業時間: 11:00～22:00 (ラストオーダー 21:30)
• - 定休日: 年中無休
• - 座席数: 70席
• - 駐車場: 29台
• - アクセス: JR「南甲府駅」から徒歩約17分、または「甲府駅」南口から車で約10分

今後の展望

「築地食堂 源ちゃん」は、この甲府店を皮切りに全国に広がりを見せることを計画しています。新鮮な海鮮を多くの人々に届け、さらに多様なお客様のニーズに応える店舗展開を目指しています。正式オープン日は2026年夏を予定しており、発表が待ち遠しいです。新たにオープンする「築地食堂 源ちゃん」で、ぜひ新鮮な海の幸をお楽しみください！

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