うまい鮨勘、東北・ゆとろぎで新たな鮮魚フェアを開催！

うまい鮨勘の新メニュー「新緑の候」登場！

株式会社アミノが運営する「うまい鮨勘」は、4月25日から5月22日まで東北地区のゆとろぎ店舗で、新しい季節限定メニュー「新緑の候」を開始します。このフェアは、ゴールデンウィークやお出かけの際の食事に最適な選択肢となるでしょう。

鮮度と旨味が融合した逸品たち

このフェアは、春の訪れを生かした新鮮な食材を用意しています。うまい鮨勘では、回転寿司や対面寿司店舗において、それぞれの業態に応じた限定メニューが展開されます。

1. 回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗のおすすめメニュー

- 本まぐろとろ三昧: 濃厚な旨味の本まぐろを贅沢に三貫味わえます。
- 旬三昧～緑風(りょくふう)～: 甘さと旨みが感じられる旬の白身魚三種が使用されています。
- 極ねぎ３貫: 本まぐろの甘みを楽しむための一皿です。
- 活貝三昧: 磯の香り漂う貝類のセットです。

これらのメニューは、一皿ごとに季節の訪れを感じられる内容が盛り込まれており、行楽の帰りや特別な日のお食事におすすめです。

2. 東北対面寿司店舗の魅力的なセレクション

- まぐろ三昧: 本まぐろの多彩な部位を楽しめるヒットメニューです。
- 白身三昧～青葉(あおば)～: 上質な白身の旨さが堪能できます。
- 穴子三昧: 人気の穴子料理を多様な方式で楽しめます。
- 活貝三昧: こちらでも名物の貝類を取り揃えています。

新緑の候フェアでは、これらの新メニューをお得に味わうことができるため、友人や家族と一緒に行楽気分を満喫できることでしょう。

うまい鮨勘のこだわり

うまい鮨勘は市場から直送された新鮮な魚を使用することで定評を得ています。自社の仕入れチームが競り落とした魚は、すぐに調理され、お客様に提供されます。この新しいメニューも、鮮度へのこだわりを持つ板前たちによって仕立てられ、旨味を最大限に引き出した逸品となっています。

植樹活動と企業理念

また、同社では環境保全の一環として植樹活動を行っています。鮨屋として海に恩返しをする姿勢を大切にし、新鮮な海の幸を後世に残すための取り組みを継続しています。行楽に出かけた際には、うまい鮨勘で美味しい寿司を楽しむとともに、持続可能な食文化についても考えてみてはいかがでしょうか。

今回の「新緑の候」フェアは、ぜひお見逃しなく！