キッコーマンの伝統が息づく、数量限定「御用蔵生」の魅力とは

キッコーマンの伝統が生きる「亀甲萬本店御用蔵生」

日本の醤油文化を牽引してきたキッコーマンが、毎年この季節に登場させる限定商品「亀甲萬本店御用蔵生」。9月12日から発売が開始されるこの醤油は、D2C限定商品として特設サイトでのみ購入可能です。今年もまた、伝統的な製法と厳選された国産素材を使用したその逸品に、多くの醤油愛好者たちが注目を集めています。

こだわりの素材と製法

「亀甲萬本店御用蔵生」は、江戸時代から続くキッコーマンの誇る御用醤油醸造所で生産されています。この醸造所は1939年に設立され、宮内庁にお納めするための特別な醤油を作るための場所でもあります。

1. 御用蔵の杉桶仕込み：自然環境に恵まれた中でじっくりと発酵させるこの伝統的な製法は、「御用蔵」の魅力の一つです。
2. 国産の大豆、小麦、食塩：すべての原材料は国内産にこだわり、安心安全な食材を使用。
3. 二段熟成：独自の熟成プロセスを経て、豊かな旨味とうまみの深みが特徴的です。これにより、従来の醤油では味わえない、濃厚で深い風味が生まれます。
4. 寒仕込み：冬の寒い時期に行われる仕込みにより、理想的な発酵環境が整います。
5. 生しょうゆ：加熱処理を行わないため、素材の持つ本来の香りを存分にお楽しみいただけます。

限定販売情報

「亀甲萬本店御用蔵生」は、300mlの瓶が1本あたり2,500円で販売され、数量は8,000本に限定されています。予約開始は2025年9月12日からで、数に達し次第受付が終了します。この特別な醤油は、2025年12月上旬から順次お届けされますので、早めの予約が推奨されます。

購入は、キッコーマンの健康こだわり便ウェブサイトやフリーダイヤルを通じて行われ、便利な通信販売に対応しています。

伝統と革新が織りなす味わい

今回販売される「亀甲萬本店」は、キッコーマンがこれまで培ってきた醤油づくりの技術を基に、さらに細部にまでこだわりを持った商品を提供しています。日本の食文化を支えてきた伝統を受け継ぎながら、現代の食生活にも寄り添う形で進化を続けています。

加えて、D2C専用サイトでは、他にもぽんずやドレッシングなど、様々な商品を取り扱っており、自宅で手軽に本物の味を楽しむことができるのも魅力です。

この秋、まずは「亀甲萬本店御用蔵生」をぜひお試しください。特別な醤油と共に、より豊かな食卓を演出する体験をお楽しみいただけることでしょう。